Posts Tagged ‘Masala’

4,5 Grame de mangaiere…..

decembrie 9, 2009
vis de ciocolata

Trenul din vis

M-am trezit agitat in dimineata asta; am condus ca un nauc pana la birou…….eram mahmur fara sa ma fi imbatat pentru ca  am visat urat .

M-am visat ca eram calator intr-un tren cu o locomotiva veche si vagoane de tren  personal, calatorind pe un drum pierdut pe undeva prin jungla boliviana ( nu stiu cum am ajuns acolo) si priveam pe fereastra acestuia un peisaj ce nu putea fi plasmuit decat de mintea mea, da …. aceeasi minte responsabila de crearea gandurilor ce imi chinuiau existenta( in somn) . 

Priveam pierdut parca peisajul plumburiu cu reflexe aurii si sepia ( asa era visul ) chinuit de sperante naruite, iubiri pierdute si drumuri inchise. Vizualizam un scene ale destinului meu ce se naruise si ma bufnea parca plansul (dar nu-l puteam exterioriza – nici in viata reala nu pot - ) gandindu-ma sunt departe, pe un drum nestiut de nimeni apropriat mie si indreptandu-ma in ” inima lui nicaieri ” . Visul ma apasa….tacerea din el asemenea….

In mod straniu feelingul era atat de real incat puteam sa jur ca sunt treaz. Singura mea alinare  dulce – amara era o amintire a femeii in seama careia imi lasasem candva sufletul si visele.

In lipsa ei, abdicasem de la toate prerogativele mele (bine ca era un vis) . Vizualizam clipa in care i-am strans prima data mana….rochia ei cea alba…….privirea ei patrunzatoare …… apoi cea in care am sarutat-o intaia oara, in care i-a mirosit parfumul ……. inima imi tresarea de fericire, apoi se prabusea  intr-un abis al disperarii strivindu-se de stancile prapastiei creata de amintirea de zilei  in care ea a disparut – asa : ca printr-o vraja malefica .

Derulam din nou si din nou imagini din trecut  incercand sa rescriu scenarii presarate cu intrebari  de genul ” dar daca?” , “cum ar fi fost?” , “ce as mai face acum daca mi-ar aparea in fata ochilor?” -  o tortura demna de cel mai mare masochism - acea  fantsma dulce-amara imi amintea pe de o parte de omul ce fusesem iar pe de alta de parti din mine pe care doream sa le anihilez, sa le uit….parti vulnerabile de care imi era rusine .

Un carusel al chinului dulce , dulce si amar asemenea ciocolatei mele , amintiri cu parfum de levantica precum prima strangere de mana, cu gust de scortisoara asemenea primului sarut,  intens si surprinzator si amar precum cafeau din dimineata despartirii . 

sentimente de ciocolata ( in dulcele stil Dolfin)

"univers de sentimente colorate" din ciocolata ( in dulcele stil Dolfin) - citat de Dj. Internullo

Am tresarit la un moment dat (suntem tot in vis) pentru ca am simtit strapungerea unei priviri ascutite ce nu -mi dadea pace. 

 “ - Ce dracu’ !?! ”  mi-am spus, incepand sa caut sursa disconfortului meu.

Am gasit-o !  Era un copil cu tenul masliniu, ochi mari si negri,  par bruet , lung, negru si usor bucalat (un aztec – nu va ganditi la tot felul de sovinisme) . Devenise insistent ( la modul nesimtit ), ca atare am inceput sa ma uit si eu inadins, poate-poate se va simti si va privi altundeva, DAR acesta nu a facut decat sa scoata la iveala un revolver cu care m-a impuscat in coaste (pe unde sa in zona inimii) apoi a luat-o la fuga prin  tren.  A durat o fractiune de secunda sa realizez ce se petrecuse.

Nu am simtit durere, doar furie…furie oarba… ardeam….. cum mama dracului s-o sfarsesc asa stupid, de mana unui pustiulica ?  Vroiam razbunare ( macar fata de mine).

Am inceput sa-l caut aruncand cate un pasager din calea mea pana ce l-am gasit si normal ca am inceput sa-i car niste pumni in ceafa cu cea mai mare darnicie de care un om impuscat  putea da dovada. 

M-am trezit plin de angoasa, combinata, cu durere, placere si uimire. Si cum era si “normal”, am cercetat locul in care fusesem “impuscat”;  nu mare mi-a fost uimirea cand am observat ca….eram teafar :D

Ora trezirii :  mi-am facut un expresso pe care l-am combinat cu un mini-patratel de ciocolata cu lapte si hot masala de 5g , care a reusit sa indulceasca amarul cafelei – ca in vis, si sa ofere putina mangaiere unui suflet zbuciumat de un vis cel putin ciudat. 

4,5 g de mangaieri dolfin cu lapte si hot masala

4,5g de Mangaiere de ciocolata Dolfin Hot Masala

“Life is like a box of chocolates!”

“Hot Masala ” + ciocolata cu lapte= Ciocolata Dolfin cu Lapte si Hot Masala!

iulie 22, 2009

Cum poti manca ciocolata si Hot Masala concomintent?

a) Iei o gurita de ciocolata si apoi o lingurita de “Hot Masala” ( desi nu va sfatuiesc)

b) Iau o tableta de ciocolata cu lapte, prepar Hot Masala si presar peste tableta.

c) aleg calea cea simpa : cumpar o tableta Dolfin cu “Hot Masala”

Inainte sa incep sa descriu gustul tabletei,  simt nevoia sa ofer o mica explicatie a termenului “Masala” ; astfel purced prin a posta cateva definitii si explicatii culese de pe internet :

Masala

Garam Masala

Conform Dex Online : MASÁLA s. Amestec indian de condimente, realizat adesea din peste 20 de mirodenii prăjite şi râşnite, cele mai cunoscute variante fiind garam-masala (= „amestec iute“) şi tandoori-masala, de culoare roşie-oranj, utilizat pentru condimentarea preparatelor gătite în tandoori (cuptorul indian tradiţional).

Conform http://www.condimenteweb.ro/ :  “cuvant folosit in India pentru a desemna un amestec de condimente cu mii de variatii. Se poate referi la o combinatie simpla de 2 sau 3 condimente ( cardamom, coriandru si nucusoara) sau la un amestec complex compus din 10 sau mai multe ingrediente.Principalul amestec de condimente folosit in India este “garam masala”, cu nenumarate variatii in functie de bucatar sau de felul de mancare pe care acesta il pregateste.

Acum pentru Ciocolata cu Lapte si Hot Masala – MARCA Dolfin:

t_70_lait_hot_masala

Dolfin propune : Ciocolata cu lapte si Hot Masala 70g ( componente masala : scortisoara + piper + cuisoara + ghimbir + cardamon )

mini_hot_masala

30g de Ciocolata cu lapte si Hot Masala – Marca Dolfin desigur ( test bite pentru curiosii economi si pentru cei ce slabesc)

Venit din calda si indepartata Indie condimentul numit hot masala este un amestec colorat, fortifiant în iarnă şi se răcoritor pe timpul verii. Hot Masala este consumat de obicei în infuzii de lapte, DAR odată tras în ciocolata  Dolfin, hot masala – sursa de noi arome – devine o noua si placuta surpriza a valentelor gustului, incoronand cu succes conceptul de “haute chocolat”. ( faptic, consider ca “haute chocolat” este singurul mod/concept in care ciocolata adevarata poate fi prezentata - celelalte variatii pe tema ciocolatei din segmentele low cost,main stream, premium sau upper-premium sunt doar DULCIURI – este doar o opinie)

Surpriza gustului acestei tablete provine din faptul ca ne asteptam cu totii sa ne ia foc buzele ( HOT ) si sa experimentam un condiment fierbine, DAR intalnim o ciocolata foarte fina, cu gust de scortisoara acompaniat de alte arome ce ii “deviaza” parca gustul catre alte orizonturi ale gustului inca necunoscute – incercam permanent sa aflam ce se mai afla inauntru, iar IUTELA la care ne asteptam lipseste cu desavarsire… In concluzie o ciocolata foarte fina care lasa o senzatie de satietate, de prospetine oferind satisfactia consumului unui “dulce” rasat.

Ciocolata este disponibila deja in magazinele Angst ( Brezoianu – Sala Palatului, Titulescu, Amzei, Moghioros, Basarabiei, Ceasornicului,  Piata Domenii, Regina Elisabeta /Kogalniceanu/Cismigiu/lic.Gheorghe Lazar).

Ingaduiti-va extravaganta gustului si cutezati sa experimentati !

Cum sa calatorim pe calea gustului….de ciocolata

iunie 16, 2009
DISPLAY_minitab_selected

destinatii incarcate de AROMA SI GUST

Am fost plecat o vreme si m-am tot gandit la ciocolata …… dar gandurile mele in permanenta legate de ea au luat prea multe forme. Prea multa efervescenta pentru a mai extrage un gand…

Si totusi, pentru ca am calatorit in aceasta perioada am analizat poate din alt punct de vedere acest drum al meu pe calea pe care am ales-o  – ciocolata.

Este greu sa tragi o concluzie atunci cand esti coplesit de ganduri, iar pentru a  putea sintetiza este nevoie de o privire de ansamblu pe care deseori o gasim greu de aruncat datorita propriei involburari mentale…

“Esentele tari sunt deseori conservate in recipiente mici” - aplic acest dicton si ciocolatei pe care am introdus-o pe piata – “copilul meu” :) “Dolfin”.

Probabil ca va imaginati ca am prea mult timp liber sau am o fixatie pe marca asta de ciocolata ( vreo patologie a ciocolatei) , dar lucrurile stau de fapt astfel :

  1. sunt un mare gurmand :)
  2. sunt un mare calator
  3. sunt un mare iubitor al sexului frumos ( deh daca nu beau si nu fumez)
  4. ma rasfat ori-de-cate-ori viata imi permite
  5. vreau sa fiu sanatos
  6. sunt foarte curios din fire, mai ales in ceea ce priveste mancarea ( de orice fel ar fi aceasta)
  7. tin la silueta mea
  8. muncesc cel putin 14 ore pe zi
  9. sunt si zgarcit uneori ( ce sa-i faci – nu ai bani strangi cureaua)

De aceea mai fur cate un baton de ciocolata ieftina ( Mars, Twix -asta- nu-i ciocolata, dar e buna:) , Snickers, Bounty,Lion, M-joy etc.) care intr-adevar e ieftina si DULCE ( la romanica dulce sau mult =BUUUNNN ,dar si acidul sulfuric este dulceag  – am lins o baterie 777 cand eram mai mic :P )

In ciocolata “Dolfin” am gasit un mod placut prin care sa satisfac multe din “exigentele”, nevoile  si capriciile mele . Care sunt intrebarile pe care mi le pun ?

1. ce sa mananc eu dulce si bun azi?

raspuns : ciocolata (entru ca sucuri nu beau iar fructele de pe piata noasta lasa de dorit dpdv calitativ)

2. cum sa nu ma ingras mancand ciocolata ?

raspunsuri : a) mananc putina ciocolata, iar portionarea ajuta.

                          b) manac ciocolata fara zahar adaugat dar cu zahar (cea fara zahar e cam piperata la banuti si aspartamul este cancerigen pe termen lung si mai si ingrasa -asa spun studiile)

3. cum sa imi pastraz sanatatea mancand ciocolata ?

  raspuns : mananc ceva natural pentru ca zi E-urile ingrasa, sau nu iti conserva mai bine propriile grasimi de care te chinui sa scapi vara asta, creind dezechilibre in comportamentul de consum (pofta artificiala de mancare)

4. care este legatura cu sexul frumos ?

raspunsuri :

  •  fetele adora cadourile
  • fetele tin regim si vor mai nou ciocolata neagra ( la cafea, sau ca sa se ma amageasca cu un gust bun in timp ce tin regim)
  • ciocolata nu se refuza (mai ales cand pe ea nu scrie “fara zahar” adica subliminal ” k sa nu te faci cat casa” sau  “este deja cat casa “)

5.  totusi, cum ramane cu rasfatul, curiozitatea (culinara in speta) si calatoriile ?

 raspunsuri :

  • fiecare amestec de ciocolata (neagra sau cu lapte) marca  “Dolfin”  te poarta catre un meleag emblematic din punct de vedere al gustului :  
    •  
      • Ghana – pentru boabele ei de cacao
      • India –  pentru “hot masala” – care da un gust incredibil ciocolatei
      •  Japonia – pentru ceaiul ei verde
      • Maroc – pentru iasomie
display_6_minitab_milk
Maroc, India, Ghana, Japonia
  •  
    •  
      • Provence  – pentru florile de lavanda
      • Brazilia – pentru piperul roz
      • Guatemala – pentru piper alb si cardamon
      • Africa de Vest – pentru cea mai aromata , intensa si neagra cacao.
display_6_minitab_black
Brazilia, Guatemala, Africa de Vest (extra dark), Provence
  •  rasfatul se gaseste in faptul ca azi savurez 30g de ciocolata 100% naturala, fara zahar adaugat, care nu este monoton de dulce - are gustul ei propriu si inconfundabil stiind ca nu ma voi ingrasa – “pour la bonne bouche” :D
  • curiozitatea imi este satifacuta pentru ca incerc niste amestecuri foarte laudate in afara tarii pe care doresc sa le incerc si eu .

Incercati si voi acesta calatorie, de gust si rasfat daca :

  • vreti sa va faceti un cadou
  • sunteti niste pofticiosi
  • sunteti influentati de nutritionisti
  • vreti sa atrageti atentia unde doamne/domnisoare
  • sunteti plictisiti de aceeasi tableta de Primola – ciocolata bibelou( 2% cacao,2% nuci , 2%stafide, 2% lapte praf,2% unt de cacao, iar restul E-uri si potentiatori de gust).

Destepta-te Romane, si mai ingaduie-ti cate o placere – renunta la gunoialele altora, pe care NU le vezi in nici un raft din Spania sau Germania sau Franta, sau pe care le gasesti dar vezi bine ca europenii le urasc. Deschide Ochii!!

OCHII

INCEARCA DOLFIN!


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 1,649 other followers

%d bloggers like this: