Cum sa-ti mentii sanatatea…….dark chocolate

by

Atat adultii cat si copiii iubesc ciocolata;  ciocolata in sine este un ingredient minunat pentru gatit, creste buna dispozitie, este un puternic stimulator neuronal, este un afrodisiac, este un medicament pentru inimi ranite si multe altele.

Beneficiile sunt date de  complexul bogat de antioxidanti naturali, pe care il contine ingredientul de baza al amestecului de ciocolata, mai exact cacaua (antioxidantii sunt compusi naturali ce au posibilitatea de a reduce efectele toxice ale radicalilor liberi, adica de a neutraliza moleculele instabile de oxigen, ajutand corpul sa nu-si distruga celulele.)

Ma refer la antioxidantii din grupa flavonoidelor.

Flavonoidele au capacitatea de a creste rapid acidul nitric din sange, ceea ce are ca rezultat scaderea riscului de aparitie a disfunctiilor cardio-vasculare, protejand vasele si inima. De asemenea flavonoidele reduc riscul atacului de cord,  cancerului si diabetului,  crescand de asemenea imunitatea. Tot flavonoidele reduc rata hemolizei (spargerea globulelor rosii care contin fier si transporta  oxigen, prevenind astfel anemia).

In urma mai multor teste s-a dovedit faptul ca ciocolata ajuta la reducerea  colesterolului rau si la stimularea productiei de colesterol bun (Colesterolul este transportat prin sange cu ajutorul proteinelor. Unele dintre acestea il transporta la ficat, unde este utilizat pentru digestie – acesta este colesterolul bun. Alte proteine insa, au tendinta de a depune colesterolul pe peretii vaselor de sange – acesta este colesterolul rau, daunator organismului.)

De asemenea trebuie sa va mai spun ca ciocolata are puteri antioxidante mai mari decat majoritatea alimentelor consumate in mod constant.  De exemplu cacaua are o capacitate antioxidanta de 5 ori mai puternica decat a ceaiului negru si de 3 ori mai mare decat a ceaiului verde si a vinului.

Chiar daca ciocolata cu lapte este mult mai agreata (eu personal am dezvoltat o dependenta 😀 ) aceasta are de doua ori mai putini antioxidanti decat ciocolata neagra. Din pacate, laptele micsoreaza cantitatea de antioxidanţi. Cu cat amestecul final este mai rafinat si contine mai mult lapte, cu atat cantitatea de antioxidanti este mai mica.

Contrar conceptiei generale cum ca  “ciocolata nu e sanatoasa si ingrasa”,
studiile arata cu totul altceva. Ciocolata contine 3 dintre substantele nutritive de baza, ma refer la carbohidrati, proteine si lipide;  contine o serie de vitamine (D, E, H si  B12) si un complex bogat de minerale ( calciu, magneziu, zinc, fosfor si potasiu).

Si cu toate astea, ciocolata tot nu tine locul altor alimente de baza, asa ca pentru a duce o viata sanatoasa si echilibrata, e bine din cand in cand sa mai mancam si legume si  fructe si cereale.  Glumeam! Ar trebui sa facem asta zilnic, si tot zilnic  sa mancam cate o patratica de ciocolata neagra – face bine!

Anunțuri

Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

2 răspunsuri to “Cum sa-ti mentii sanatatea…….dark chocolate”

  1. Marina Says:

    interesant… desi m-as fi asteptat sa citesc povesti mai degraba decat sfaturi de sanatate 😀

  2. radudanes Says:

    Hey….este despre ciocolata NU?
    so…here we go! Vom citi si povesti pentru ca si noi stim ca nimic nu de compara cu o poveste despre sau cu ciocolata. (Eu unul sunt mort dupa scortisoara)

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


%d blogeri au apreciat asta: