Archive for Februarie 2013

Călătorie de ciocolata ep1. Republica Dominicana

Februarie 28, 2013

Prima raza de soare …… vreau în vacanta ! Vreau în Caraibe…..undeva unde este cald,  mare, plaja,   muzica,  cocotieri,  fructe exotice, și un peisaj paradiziac .

Santo Domingo

Santo Domingo

Santo Domingo

 La Plaja in Santo Domingo

Unde ar fi mai potrivit decât în Republica Dominicana? Poate în Jamaica sau Trininad și Tobago…..dar  despre cacaua de acolo nu prea stiu mare lucru (inca),  iar cea din Santo Domingo este deja legendara prin valentele sale .

Închid ochii desfac o tableta Dolfin Neagra 88% cu cacao de origine pura Republica Dominicana.

Dolfin30g - Neagra 88% Cacao Republica Dominicana  Un moment intens de pură şi adevărată plăcere, o superbă culoare neagră acompaniată de intensitatea gustului puternic de cacao.

Dolfin30g – Neagra 88% Cacao Republica Dominicana
Un moment intens de pură şi adevărată plăcere, o superbă culoare neagră acompaniată de intensitatea gustului puternic de cacao.

Simt în ea cacaua cu savoarea ei intens pământie, înmiresmată cu note de tabac în care tresar note delicate de vin rosu și  condimente fine.

Ma simt de parca as sta tolănit pe plaja,  la umbra unui cocotier, fumând un trabuc proaspăt rulat și inspirând aerul marin … LONG LIVE THE DREAM!

Va invit si pe voi in vacanta 🙂 !

Carnet De Voiaj marca Dolfin

Februarie 27, 2013
Carnet-de-Voyage-Dolfin

Carnet-de-Voyage-Dolfin

Este timpul pentru o călătorie de ciocolata. Cum asa ? Cum este posibil? Pai destul de simplu :

  • ciocolata se face din cacao;
  • cacaua provine din anumite regiuni geografice;
  • fiecare cultura de cacao poarta propria ei „semnătura” gustativa ce variază uneori chiar de la o plantație la alta în ciuda provenienței din aceeași arie geografica – asemenea strugurilor și cafelei;

Astfel, creatorii de ciocolata ne poarta de cel mai des în veritabile călătorii gustative încântându-ne cu aromele creațiilor „Grand Cru” ( de obicei ciocolata neagra  provenita din cacaua selectata de pe o anumita plantație al cărui nume îl poarta și tableta) .

Carnet-de-voyage-Dolfin
„Întotdeauna în spiritul descoperirii asocierilor originale și naturale, mini-tabletele de 30g sunt asemenea unui carnet de voiaj, care evocă aromele celor mai îndepărtate și fascinante orizonturi Visul nu se află nicicând departe, asa ca….Pregătiți-vă pentru un periplu savuros în lumea aromelor!”

Ciocolatierii Dolfin  poarta călătoria mai departe, adăugând ciocolatei de origine pura fructe și condimente 100% naturale de pe mai toate meleagurile,  si astfel avem :

  • Ciocolată Extra Neagră 88% din cu cacaa din Republica Dominicana
  • Ciocolată Neagră cu Lamâie & Ghimbir din Sri Lanka
  • Ciocolată Neagră cu Portocale Amărui din Spania
  • Ciocolată Neagră cu Piper Roz din Brazilia
  • Ciocolată Lapte 38% cu cacao din Vanuatu
  • Ciocolată Lapte şi Masala Chai din India (hot Masala reeditat)
  • Ciocolată Lapte şi Alune de Pădure din Italia
  • Ciocolată Lapte şi Caise din Maroc
Itinerar-voiaj de ciocolata Dolfin

Itinerar-voiaj de ciocolata Dolfin

Acestea fiind spuse,  nu îmi mai rămâne decât sa va invit : sa inchideţi ochii,  sa gustați, sa simțiți, sa descoperiți și sa va bucurați sufletul cu un periplu pe mapamondul ciocolatei Dolfin!

P.S : le gasiti in Librariile Carturesti si Diverta

Fulgii de ciocolata, noutati reeditate pentru ciocolata calda

Februarie 19, 2013
Noii fulgi de Ciocolata Dolfin

Noii fulgi de Ciocolata Dolfin

 

Salutare tuturor fanilor de ciocolata calda ! Este lesne de inteles ca va anuntam cu veselie ca Dolfin a reinventat fulgii de ciocolata si le-a adaugat in ca o noutate delicioasa.

 

Sa lasam imaginile sa vorbeasca :

 

Fulgii de ciocolata in pungutele de 200g arata acum astfel :

Schimbarea la 200g

Schimbarea la 200g

 

iar cei de  350g  astfel:

Fulgi de ciocolata Dolfin 350g

Fulgi de ciocolata Dolfin 350g

 

Iata si Noutatea :

Fulgi de ciocolata cu lapte si Caramel

Fulgi de ciocolata cu lapte si Caramel

Un amestec irezistibil de delicios marcat mariajul texturii voluptoase  de ciocolata Dolfin cu lapte dulce și caramel.

Un produs menit sa reinventeze cicolata calda si sa o inalte la rangul de deliciu suprem.

 

Fulgii de ciocolata sunt disponibili in magazinele retelei Angst/Carrefour Express si Mega Image ( cel mai usor – in Mall-urile din capitala)

 

 

„BRICS” – expresia unei Catalunii gurmande

Februarie 19, 2013

Ce sunt  „BRICS”?

Acesta este doar un nume 🙂 al produsului prestigiosului creator catalan Blanxart.

Blanxart - Brics

Blanxart – Brics

 In ce consta produsul ? Este vorba despre  migdale Marcona din regiunea Tarragona (sud Barcelona), prăjite  si caramelizate, invelite apoi intr-un strat de ciocolată albă  si dioverse topping-ui sub forma de pudra (ex Cacao, Ceai Matcha , ghimbir, cafea, scortisoara si vanilie, fructul pasiunii sau zmeura sub forma naturala obtinute prin inghetare si uscare in vid)

Brics cu sare de Ibiza

Brics cu sare de Ibiza

Brics - cu Ceai Verde Matcha

Brics – cu Ceai Verde Matcha

De ce este articolul „BRICS” superior altor produse omoloage?

Migdalele Marcona folosite in creera “BRICS” sunt cele mai bune dintre toate varietatile de migdale, depasind calitativ celelalte varietati de origine turcească sau Americana (Californiana).

“BRICS” sunt de fapt migdalele Marcona selectionate din cele mai bune recolte din Catalunia, care sunt caramelizate si trase in ciocolata.

De asemenea, in produsul “BRICS” nu există arome artificiale sau substanțe colorante, cu toate naturale

 Imagine

Care este filosofia „BRICS”, și, de asemenea, istoria acestui deliciu?

Pe scurt, migdalele caramelizate si trase in ciocolata  sunt un produs tipic regiunii Vilafranca del Penedès, la sudul de Barcelona, si sunt de obicei numite “Catanies”,dar numele nu a putut fi folosit in scop cpmercial, deoarece denimirea a fost anterior brevetata de catre un producator local, astfel a aparut numele de BRICS, dar s-a pastrat conceptul de creatie.

Brics- cu scortisoara

Brics- cu scortisoara

Care este filozofia topping-uri alese pentru BRICS?

Imagine

Brics cu Zmeura

  • Cel mai bun produs trebie asociat cele mai bune ingrediente naturale
  • Valentele Brics
    • gustul bun
    • combinație dulci amare dintre cacao si ciocolată ce invelesc o inima crocanta de migdala sau nuca macadamia

Acestea fiind spuse, va invitam sa le incercati si va spunem ca le puteti gasi in magazinele retelei Mega-Image librariile Carturesti si Diverta.

Brics-Macadamia

Brics-Macadamia


%d blogeri au apreciat asta: