Calatorie de Ciocolata ep.7 – India (gust de suflet)

by
Welcome to India

Welcome to India

Sa intram in atmosfera .

3,      2,      1 ……… si :

Ati intrat deja în ritm?  A început filmulețul sa ruleze în mintea voastră? Da?

Ei bine,  atunci, va împărtășesc un secret : TOTUL POATE FI TRAS ÎN CIOCOLATA!

Pe acest fundament se bazează și filozofia din spatele următoarei tablete :

Ciocolată cu Lapte şi Masala Chaï din India  Un amestec dulce şi călduros ce trezeşte toate simţirile; o veritabilă explozie gurmandă ascunsă în inima unei încântătoare tablete de ciocolata cu lapte.

Ciocolată cu Lapte și Masala Chaï din India
Un amestec dulce și călduros ce trezește toate simțirile  o veritabilă explozie gurmandă ascunsă în inima unei încântătoare tablete de ciocolata belgiana cu lapte.

Surpriza? Eu unul spun ca nu este o surpriza. Desigur era destul de previzibila o asociere de ciocolata cu,  Curry dar amestecul nu este dintre cele mai fericite, cel putin din punctul meu de vedere.

Si acum, sa revenim putin la „Chai Masala” si legatura sa cu India:

Masala Chai

Masala Chai – se gaseste peste tot in India . Dar ce este :
“In cultura indiana, “Masala” inseamna un amestec de condimente, iar “chai” inseamna pur si simplu ceai. Asadar, in traducere libera, Masala Chai este un ceai condimentat” ( sursa : http://tea.mug.ro/teaspot-ro/masala-chai-teaspot-ro/ ). Ce contine: ” – 2/3 cana apa
– 1/3 cana lapte (de preferat din cel cu un conținut ridicat de grăsime)
– 1 lingurita cu varf de ceai negru (de preferat un ceai negru Indian, Assam este o varianta recomandata sau un ceai negru puternic fără alte arome)
– 1 lingurita zahar (brun)
– ¼ baton de scortisoara
– 2-3 cuisoare
– 2 pastai de cardamom verde
– ½ anason stelat
– ½ cm ghimbir (maruntit) sau un varf de lingurita de ghimbir pudra
– 2 boabe de piper negru
– ¼ pastaie de vanilie (sau un varf de lingurita de zahar vanilat)” ( sursa : http://www.teoskitchen.ro/2011/06/ceai-indian-masala-chai.html)

Minunea  acestui ceai este aceea ca poate fi consumat oricum și oricând. Fierbinte sau rece, iarna sau vara, când ești trist sau când ești vesel . Amestecul sau de condimente , ceai și lapte este fabulos prin faptul ca funcționează ca un remediu universal sau o haina sufleteasca pentru toate intemperiile spirituale și de ce nu, trupești  Este aproape imposibil și inadmisibil sa nu o asociezi ciocolatei care devine o veritabila „hrana” a zeităților Indiene.

Închideți ochii ascultați muzica, gustați ciocolata și imaginați-va India ( sincer, este cel mai bine sa ți-o imaginezi, drumul este încă prea lung).

Incredible India

India

„Namaste!” …. si nu uitati sa incarcati ciocolata. Este incredibila🙂.

Etichete: , , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s


%d blogeri au apreciat asta: