Posts Tagged ‘caise’

Calatorie de Ciocolata ep6 – Maroc (ciocolata cu soare)

martie 28, 2013
Maroc

Maroc

Ce buna ar fi o vacanta….. Cadizul din Spania parca ma inspira…..dar vreau mai mult din lumea pe care atmosfera Cadizului abia o deschide…..vreau „1001 de nopti”  si cel mai aproape se afla Marocul . Palmieri, dune de nisip, căldura, culoare, esoterism ( cel putin atmosferic), efervescenta si legenda. Cam asa vad si simt eu Marocul inca de la intrarea prin Tanger si calatoria catre Rabat,  Marrakech si Casablanca.

Maroc

Maroc – fascinant, esoteric si efervescent

Sa mâncăm acum ciocolata Belgiana făcuta în spiritul culinar al Marocului. Si care este spiritul culinar al însoritului Maroc? Ei bine…..

Caisa

Caisa – Surpriza !!! 😀

La început ne miram și ne spunem ……”Dar găsești caise peste tot”! Asa este, însă în gastronomia Marocana le putem găsi LITERALMENTE peste tot .

Caisele:

Proaspete, sau uscate, alături de carne de pui, vita sau peste, alături de prune, migdale, năut sau curmale, caisele acompaniază aproape toate creațiile culinare Marocane.

Privind din depărtare, ai putea spune ca în galaxia gastronomica marocana, caisele sunt soarele iar felurile de mâncare ce le conțin sunt asemenea unor sateliți ….. niște „planete” gustative „luminate” de dulceața gustului de caise. Si….pana la urma,  judecând după culoarea lor minunata și după aroma lor care răspândește căldură,  nu greșim când spunem „caisele sunt un mic soare; soare de mâncare”. Iar cum soarele Marocului este prea bun încât sa nu înnobileze și ciocolata belgiana Dolfin, a luat naștere tableta de ciocolata cu Lapte și Caise din Maroc:

Ciocolată Lapte şi Caise din Maroc

Ciocolată Lapte şi Caise din Maroc (cu lapte de cămilă bineînțeles :p )
Un instantaneu dulce; ciocolata cu lapte se « trezește» la viață reîmprospătata în mod delicios de parfumul cald şi ușor acidulat al caiselor.”

Soarele înseamna viata,  zâmbet și optimism. Caisele „încălzesc” ciocolata Dolfin cu dulceața lor,  o învăluie în dezmierdările aromei lor intense și ii oferă un sărut dulce-acrișor pentru a-i stârni un zâmbet.

Acum, eu deja sunt în zbor spre Maroc .

Urmați-ma și încălziți-va cu soarele Marocului din ciocolata cu lapte Dolfin!

Pe curând prieteni……..

P.S. : O găsiți la Carturesti, Diverta , Naturalia si Florava   

Carnet De Voiaj marca Dolfin

februarie 27, 2013
Carnet-de-Voyage-Dolfin

Carnet-de-Voyage-Dolfin

Este timpul pentru o călătorie de ciocolata. Cum asa ? Cum este posibil? Pai destul de simplu :

  • ciocolata se face din cacao;
  • cacaua provine din anumite regiuni geografice;
  • fiecare cultura de cacao poarta propria ei „semnătura” gustativa ce variază uneori chiar de la o plantație la alta în ciuda provenienței din aceeași arie geografica – asemenea strugurilor și cafelei;

Astfel, creatorii de ciocolata ne poarta de cel mai des în veritabile călătorii gustative încântându-ne cu aromele creațiilor „Grand Cru” ( de obicei ciocolata neagra  provenita din cacaua selectata de pe o anumita plantație al cărui nume îl poarta și tableta) .

Carnet-de-voyage-Dolfin
„Întotdeauna în spiritul descoperirii asocierilor originale și naturale, mini-tabletele de 30g sunt asemenea unui carnet de voiaj, care evocă aromele celor mai îndepărtate și fascinante orizonturi Visul nu se află nicicând departe, asa ca….Pregătiți-vă pentru un periplu savuros în lumea aromelor!”

Ciocolatierii Dolfin  poarta călătoria mai departe, adăugând ciocolatei de origine pura fructe și condimente 100% naturale de pe mai toate meleagurile,  si astfel avem :

  • Ciocolată Extra Neagră 88% din cu cacaa din Republica Dominicana
  • Ciocolată Neagră cu Lamâie & Ghimbir din Sri Lanka
  • Ciocolată Neagră cu Portocale Amărui din Spania
  • Ciocolată Neagră cu Piper Roz din Brazilia
  • Ciocolată Lapte 38% cu cacao din Vanuatu
  • Ciocolată Lapte şi Masala Chai din India (hot Masala reeditat)
  • Ciocolată Lapte şi Alune de Pădure din Italia
  • Ciocolată Lapte şi Caise din Maroc
Itinerar-voiaj de ciocolata Dolfin

Itinerar-voiaj de ciocolata Dolfin

Acestea fiind spuse,  nu îmi mai rămâne decât sa va invit : sa inchideţi ochii,  sa gustați, sa simțiți, sa descoperiți și sa va bucurați sufletul cu un periplu pe mapamondul ciocolatei Dolfin!

P.S : le gasiti in Librariile Carturesti si Diverta


%d blogeri au apreciat asta: