Posts Tagged ‘caramel’

Calatorie de ciocolata Ep5. – Vanuatu

martie 27, 2013

Este………este…… e iarna din nou! La dr@%u! Plec! Plec in……Vanuatu ! Na!

vanuatu

Vanuatu

De ce tocmai aici? Îmi place la căldură! Vreau putin din toate astea :

Vanuatu

Plaja, soare, liniste, mare, insule vulcanice…..

Dar și în Belgia ninge….. iar belgienii de la Dolfin transpun totul în ciocolata. Da, și de aceasta data, in ciocolata cu lapte și 38%cacao din insulele Vanuatu :

Ciocolata cu lapte si Cacao din Vanuatu

Ciocolata cu lapte și Cacao din Vanuatu(ciocolata cu șopârla 😀 )
Cacaua din Vanuatu ne încântă papilele gustative cu notele sale armonios ritmate în timp ce laptele o completează cu gingașe note de „rotunjime” gustativă.

Dar aici, nu mai este vorba doar de o simpla evocare a unei călătorii  este vorba de mult mai mult; este vorba despre un act de creație în sine, pentru ca orice  mare creator de ciocolata crează versiunea sa de tableta cu cacao dintr-o provenita de pe plantațiile unei singure zone geografice, sau chiar de pe o singura plantație.

Cacaua de Vanuatu este una dintre materiile prime care sta la baza multor creatii de ciocolata cu lapte iar Dolfin ii accentuează valentele in stilul sau caracteristic .

cacao

cacao de Vanuatu : gust dulce de caramel, și lapte fiert, cu note de cafea si alune

Nimic nu este mai frumos si mai incitant decat reeditarea unei retete clasice in varianta proprie.

Incercati-o si voi la Carturesti :), si vedeti deca merita calatoria 🙂 .

Reclame

Fulgii de ciocolata, noutati reeditate pentru ciocolata calda

februarie 19, 2013

Noii fulgi de Ciocolata Dolfin

 

Salutare tuturor fanilor de ciocolata calda ! Este lesne de inteles ca va anuntam cu veselie ca Dolfin a reinventat fulgii de ciocolata si le-a adaugat in ca o noutate delicioasa.

 

Sa lasam imaginile sa vorbeasca :

 

Fulgii de ciocolata in pungutele de 200g arata acum astfel :

Schimbarea la 200g

Schimbarea la 200g

 

iar cei de  350g  astfel:

Fulgi de ciocolata Dolfin 350g

Fulgi de ciocolata Dolfin 350g

 

Iata si Noutatea :

Fulgi de ciocolata cu lapte si Caramel

Fulgi de ciocolata cu lapte si Caramel

Un amestec irezistibil de delicios marcat mariajul texturii voluptoase  de ciocolata Dolfin cu lapte dulce și caramel.

Un produs menit sa reinventeze cicolata calda si sa o inalte la rangul de deliciu suprem.

 

Fulgii de ciocolata sunt disponibili in magazinele retelei Angst/Carrefour Express si Mega Image ( cel mai usor – in Mall-urile din capitala)

 

 

Babelute…

ianuarie 12, 2012

Ce-aia „Babelutte” ? Este ca si cum ai intreba ce-i ala  „LER” (ca tot a fost Craciunul si sunt un mare fan Hrusca LoL).

Babelutte este Babelutte o sa spuna belgianul iar romanu’ … „leru-i …LER”.

Totusi , traiasca Wiki! am gasit ce-i aia babelute ….. ( ler ….nu…. nici nu am cautat) … uite ce-a iesit :

Babelutte….. „O babeluta” (sa-i spunem asa) este un fel de caremea moale aromatizata cu miere sau zahar brun originaira din Furnes din Westoek (Flandra Occidentala).

Originea numelui

Acest cuvant provine din radacina „babbelen” care inseamna « a vorbi mult »,  si primeste sufixul de origine flamanda „uit” , cel ce mananca pana ce nu mai poate vorbi  (fie din cauza gustului, fie pentru ca nu isi mai poate desclesta falcile).  O explicatie concurente, dar de aceeasi nature, atribuie originea denumirii, cuvantului « babelle » (care semnifica « bavard / vorbaret»).

Cel mai pupular Babelutte este produs in  Lille ( Nord-Pas-de-Calais)

Această prezentare necesită JavaScript.

Acum ….. ce ar putea fi mai Belgian decat asocierea de ciocolata belgiana cu lapte Babelute …. o ciocolata … vorbareata 🙂 sau menita prin dulceata si gustlul plin de voluptate si caldura sa inchda gura oricarui vorbaret.

Iata si frumusetea  :

Ciocolata Dolfin cu Lapte si Bebelute.

Ciocolata Dolfin cu Lapte si Bebelute.

Iata si descrierea creatorilor  :

Dolfin associaza delicioasei ciocolate cu lapte  caramelul veritabilei „babelutte” create la Brugge.

Deci : dati fuguta la Carturesti si luati-va o „babeluta” 🙂

Pacate …. de gurmand

mai 19, 2010

  Nu stiu cum sunteti voi, dar la mine nu trece ziua fara sa-mi iau doza de ciocolata.  Sunt dependent!!! 

In fiecare zi incerc ciocolata in alt fel, si in fiecare zi ….”experimentez….uite asa: azi de pofta….. maine de curiozitate….

 In fine, pentru ca nu sunt singurul „bolnav”, ciocolatierii Dolfin  sau nascocit o colectie de degustare cu tablete de 30g ( doza optima) special pentru cei ce cad in pacatul gustului  denumita ” Pacate Grmande”.

Pacate Gurmande - o colectie crocanta Dolfin

Pacate Gurmande - o colectie crocanta Dolfin

Aici sunt retetele trecutului, cele bazate pe gust – pe atunci, oamenii „savurau” gustul plin al ciocolatei iar Dolfin evoca prin aceasta colectie exact acest aspect.

Nu conteaza cat de mult ingrasa ! Fiecare gura pe care o iei din aceasta ciocolata trebuie sa fie ca o recompensa! Fiecare muscatura sa fie crocanta si dulce si minunata….sa te faca sa nu te opresti…..sa cazi in patima pentru Caramel si Unt, Biscuiti Speculoos, Migdale sarate si Nuga….

Whoa….. mi-am facut singur pofta …..  nu mai pot sa continui asa -salivez pe tastatura si mi-e frica sa nu ma electrocutez ….

Stati pe aproape….. o sa va mai povestesc…. si poate dati voi o fuga pe la Carturesti si o gasiti….. dar mai tarziu putin …


%d blogeri au apreciat asta: