Posts Tagged ‘ceai’

Calatorie de ciocolata ep3. – Sri Lanka ( vigoare picanta)

Martie 14, 2013

Srilanka

Lumea asiatica  are un farmec aparte. Este plina de poveste,  de mister și de NOU pentru orice European.  Pare a fi o alta planeta; o lume ireala unde oamenii arata altfel, se roagă altfel , mâncarea arata altfel, și arte un altfel de gust,  se mănâncă  altfel, se bea altfel, se vorbește,  se iubește  se visează  se râde și se plânge altfel …. o poveste reala…..o poveste altfel .

Creatorii Dolfin transpun un colt din Asia – Sri Lanka prin ciocolata neagra cu Lămâie și Ghimbir.

<br /><strong>Ciocolata Dolfin 30g- Neagra cu Lamaie si Ghimbir</strong>  Ghimbirul acoperă delicat gustul efervescent al lămâilor aurii pentru a oferi o ciocolată neagră cu o strălucire de fruct copt care răspândeşte o aromă intensă şi totodată tandră.

Ghimbirul acoperă delicat gustul efervescent al lămâilor aurii pentru a oferi o ciocolată neagră cu o strălucire de fruct copt care răspândește o aromă intensă și totodată tandră.

Cum adică ? îmi spune mintea mea.Doar atât ???! Asta este formula magica? Lămâie și ghimbir ?

Ghimbir proaspat

Ghimbir

proaspăt

Primul lucru pe care dorești sa îl faci atunci când cobori din avion într-o țară (insula tropicala) ca Sri-Lanka este sa vrei sa bei o limonada pentru ca temperatura este insuportabila pentru un caucazian, deci ….nimic neobișnuit aici, partea picanta este ghimbirul care înlocuiește menta de acasă (nu ca nu ar avea și aici menta – mai multa și mai buna decât în Europa chiar) .

Limonada cu Ghimbir

Limonada cu Ghimbir

Fiind vorba despre Asia aici, este foarte clar ca  nu poți sa scapi pana ce nu bei un ceai verde și normal ca au și ceai cu Lămâie și Ghimbir ( logic).

Ceai cu lamaie si ghimbir

Ceai cu lamaie si ghimbir

Probabil ca aceste elemente sunt atat de des intalnite incat  ajung sa ti se „tatueze”  in memorie si fiecare intalnire a lor iti readuce in minte urmatoarele imagini :

Templul Dambulla
image-6 sri lanka(2) sri-lanka-lrg tourism(1) 681x454 2915334703_b83dc01c89

food

La fel ca și atunci când mănânci iarba de lămâiță, cu chlli, ceapa, coriandru verde, usturoi și magno ajungi sa îți amintești de Thailanda.

Eu ma apuc de călătorit acum ( a.k.a mâncat ciocolata) și va salut de pe spinarea unui elefant din Sri Lanka.

Elephants_at_the_river,_Sri_Lanka

Sunt si eu pe aici… 😛

Anunțuri

Tohi : Earl Grey in ciocolata neagra

Octombrie 27, 2010

Dimineata plumburie………umeda……. somnoroasa  si presarata cu frunze vestede…..

Mi-e somn. Parca as hiberna, dar se pare ca am tot facut-o pana acum alaturi de inca 22 de milioane de oameni.

Munca ma cheama, ciocolata imi striga numele ( in cel mai frumos chip….ca nimeni altcineva 🙂 ) si eu ii raspund chemarii si incep a descoperi noi laturi ale ei .

Descopar surpriza crocanta a zaharului rosu, salbatic si grunjos pe care il sfaram in dinti la fiecare muscatura; descopar aroma frusta si intensa de cacao organica care imi trezeste simturile mangaindu-le si incitand la imprudente gurmande ;  imi las simtirea invadata de aroma fina si textura din nou crocanta a ceaiurilor negre tratate cu uleiuri volatile si Bergamota (denumite in Regat : Earl Grey).

Ma trezesc…..dar doar pentru a mai oferi o mangaiere sufletului – o mangaiere gustativa menita sa-mi dea speranta unor vremuri mai bune……..mai blande……in care sa imi pot permite sa fiu …… melancolic sau nostaligic ….

Tohi - Ciocolata Neagra & Ceai Negru Earl Grey

Tohi - Ciocolata Neagra & Ceai Negru Earl Grey

„Această tabletă, evocă ambianţa călduroasă a unui cămin englezesc rustic. Ceaiul Earl Grey mărunţit într-o pulbere fină îmbogăţeşte catifelata ciocolată cu o notă de fineţe.”

„Clasic revizuit” : Tohi Neagra cu Migdale Sarate

Octombrie 12, 2010

                   Ne-a tot plans vremea,  pana ieri cand soarele ne-a aruncat un zambet pal ce ne-a reamintit ca …era odata vara ( si ne plangeam ca-i prea cald „a l’epoque”).

                   Vremea are gust, da, semnatura ei asupra simtirilor noastre de orice fel ar fi ele. Cald, dar innourat – „dulce dar…sarat”, dulci contradictii ce dau gust cafelei de dimineata …..sau ceaiului….sau paharului cu lapte. Dulci contradictii ce innobileaza caldura pe care o primim in corp si apoi, pe cai fine si in suflet ( chiar de nu realizam).

                  Un after-taste menit sa lase in memoria sufletului o amintire calda si totusi unica prin contradictiile ei inocente si totusi usor malitioase; un after-taste malitios pe care numai ciocolata neagra si usor sarata il poate avea ….si totusi…dulce, delicat si … plin dar de gustul unic al unei migdale .

Ciocolata Tohi - Neagra 74% cu migdale sarate

Ciocolata Tohi - Neagra 74% cu migdale sarate

„Dulce-sărat. Paleta gusturilor se lasă surprinsă de către migdalele ce-şi caută locul cu mici paşi de sare – o reţetă clasică, revizuită.”

Desert Expo Iulius Mall Iasi

Mai 9, 2010

Desert Expo IIiulius Mall -Iasi

Desert Expo Iiulius Mall -Iasi

Desert Expo, 28 – 30 mai 2010, Iasi, Iulius Mall

 

Succesul Desert Expo din februarie 2010, Bucuresti se continua cu o noua editie la Iasi, 28 -30 mai, in Iulius Mall si inca una la Bucuresti, 4 -6 iunie, in Liberty Center!

Avanz Fairs & Events are placerea de a invita expozantii, partenerii media si vizitatorii la inca 2 editii a Desert Expo, Iasi si Bucuresti.
Desert Expo este un eveniment up-market B2C si B2B pentru consumatorul final si de business interesat in mancaruri fine/desert, produse de gatit, si comunitatea de afaceri interesata in acest domeniu.

Desert Expo este o ‘Competence Platform’ pentru business-ul care se ocupa cu decorarea casei/mesei – deserturi fine, mancaruri deosebite, produse de gatit. Aceasta expozitie va intari pozitia pe piata a retail-ului specializat impotriva competitiei agresive bazata mai ales pe pret, cum este cea practicata de magazinele de discount, hipermarketuri etc. Retaileri din diferite regiuni din Romania vor fi de asemenea vizitatorii Desert Expo.

     La  DESERT EXPO  veti gasi :


Dulciuri si deserturi: Ciocolata, produse de patisserie, praline, prajituri, creme, inghetata, biscuiti, waffe, baclava, fructe procesate, dulciuri regionale, altele
Bauturi calde si reci: cafea, ceai, ciocolata calda,
Vinuri si digestive: Vinuri, vinuri de desert, alcool ( acestea au fost superbe – recomand !)
Snack-uri si alune
Produse din tutun
Masini, aparate si ustensile de bucatarie: aparate de facut cafea, roboti de bucatarie, blendere, aparate de facut inghetata, cuptoare
Pahare, portelanuri si obiecte pentru decorarea mesei
Bucatarii si echipamente de bucatarie
Ingrediente pentru gatit, preparate semiprocesate si materii prime pentru gatit: miere, arome, prafuri de gatit honey, flavors, baking contents, etc.
Hoteluri si restaurante
Reviste, carti, CD –uri despre mancare, gatit, bucatarii etc.

Programul va fi 10.00 – 22.00, iar intrarea este libera!

Organizator- AVANZ Fairs & Events

 Dragi Ieseni ! Anuntul este facut, asa ca nu mai stati pe ganduri si mergeti sa va indulciti la Iulius Mall  intre 28 si 30 mai !

 

Unde pot savura o ceasca de ciocolata calda Dolfin?

Ianuarie 3, 2010
Aici veti putea savura pe langa ciocolata calda Dolfin ( sub numele de ciocolata IO )  si o cafea noua si puternica, sau un cocktail savuros dar nu ezitati sa incercati ceaiurile -veti primi alaturi dulceata si biscuiti  🙂  , iar nota de plata va fi intotdeauna insotita de patratele de ciocolata Dolfin.

Dolfin

patretele Dolfin

Locatia este super frumoasa – usor de ajuns – Piata Revolutiei , preturile sunt mai mult decat rezonabile,  si ambianta de mare clasa.
Asa ca, daca doriti sa va petreceti seara ( sau ziua)  intr-o locatie selecta, accesibila ( locatie si preturi ) unde sa consumati cafea si ciocolata de calitate, precum si produse derivate din acestea „IO – coffee bar”  este locul cel mai bun.  Iar daca va place berea, puteti veni tot aici pentru ca la „IO – coffee bar” se consuma bere belgiana foarte foarte buna!!!!!

%d blogeri au apreciat asta: