Posts Tagged ‘ciocolata cu lapte’

Caramel &Chocolat – Ciocolata cu lapte si fructe de padure –  bucurie de vara

Aprilie 28, 2014

V-ați oprit cumva zilele acestea preț de o secunda in mijlocul străzii ?

 Si dacă nu acolo, măcar la pervazul vreunei ferestre?

 Ai inspirat aerul imediat după ce ploaia s-a oprit?

Nu-i asa ca miroase a vara?

Nu-i asa ca miroase a …zâmbet? ( normal ca zâmbetul este inodor, însă promisiunea verii și a vacantei provoacă o avalanșă de zâmbete )

Gazonul cel verde năpădit de păpădii,  copacii cei plini acum de frunze și de pasările care încep sa cânte de la ora 5 AM, toate acestea parca fac un singur lucru – te instiga la bucurie.

Vrei sa fugi, sa zburzi printr-un lan de flori de rapiță, printr-un lan de grâu verde sau pe malul unui lac, pe lângă o pădure in timp ce soarele îți mângâie pielea și te învăluie într-o căldură menita sa vindece orice rana a sufletului …..

 

TOTUL VA FI BINE !

TOTUL ESTE BINE!

VARA ESTE AICI!

Dar…ești om mare acum și ești legat de vreun birou. Trebuie sa stai acolo și sa privești pe geam zborul păsărilor, sa stai acolo și sa le auzi zarva….acel dulce tărăboi plin de veselie…toată natura petrece, însa TU, TU, stai înlănțuit, îngrădit de  trebuințele și convențiile aceste existente .

DAR…. Vrei sa evadezi … SI…EVADEZI :

Deschizi cutia cu dulciuri….

Iei prima gura de libertate…

Răspunde acum :

“Ce gust are libertatea?”

“Cum simți tu bucuria? “

“ Nu-i asa ca bucuria pe care o simți acum este ca o bucata subțire de caramel ce se fărâma delicat in timp ce iți lasă pe bolta palatine o senzație dulce, rotunda și călduroasă precum o raza de soare? Da…un soare numai din caramel 🙂 …“

“Asa este ca raza de soare, nu ajunge sa te mistuie, sa te frigă sau sa te chinuie tocmai pentru ca este învelită într-o ciocolata cu lapte care nu face decât sa completeze și sa dea longevitate căldurii gustului ? “

“Nu-i asa ca evadarea nu ar mai fi evadare, dacă soarelui din caramel cu raze învelite in ciocolata cu lapte, nu i s-ar mai adăuga prospețimea căpșunilor, parfumul zmeurei abia culese și jocul plin de efervescenta al gustului dulce acrișor coacăzelor roșii și negre?”

Dar nu te grabi :

Gustă… scapă…relaxează-te și bucura-te de gustul noii creații Dolfin :

Caramel &Chocolat – Ciocolata cu lapte si fructe de padure

Caramel &Chocolat – Ciocolata cu lapte si fructe de padure

„Fructele de pădure  adaugă valente efervescente savurosului și crocantului caramel cu unt sărat gratie notelor acide care fuzionează grațios cu delicioasa și veritabila  ciocolata belgiana  cu lapte, oferind acestui  tumult voluptos  al gusturilor, prospețime.”

Si acum….

Sa ne bucuram ! 

Vara este aproape 🙂 !

Anunțuri

Calatorie de Ciocolata ep.8 – Italia (inima de aluna)

Aprilie 5, 2013
Bella Italia

Bella Italia

O ultima oprire – Italia. Toată lumea iubește Italia! Si belgienii de la Dolfin fac parte din „toată lumea”, de aceea au creat o mini-tableta despre care cred ei ca evoca cel mai bine spiritul italian în materie de ciocolata .

Ciocolată Lapte şi Alune de Pădure din Italia   Dulceaţa finei ciocolate cu lapte invită la dans ingenua, sălbatica şi crocanta alună de pădure. O tabletă ce începe în forţă prin textura crocantă a alunelor, atenuându-se către sfârşit cu aroma lejeră şi parfumată a ciocolatei cu lapte.

Ciocolată Lapte şi Alune de Pădure din Italia
Dulceaţa finei ciocolate cu lapte invită la dans ingenua, sălbatica şi crocanta alună de pădure. O tabletă ce începe în forţă prin textura crocantă a alunelor, atenuându-se către sfârşit cu aroma lejeră şi parfumată a ciocolatei cu lapte.

Surprize este mare pentru mine cel putin pentru ca ma așteptam la portocale roșii siciliene,  lamai, migdale, marțipan sau fistic. Pe semne ca Belgienii au luat în calcul doar parte de Nord a Italiei – Aosta si Piemontul acolo unde alunele  predomina ; le găsim în deserturi ( ciocolata cu alune întregi si faimoasa gianduja), dar și în mâncare ( se face risotto cu alune).

Alunele Italiene

Alunele Italiene

In fine, ciocolata este Belgiana, astfel alunele sunt mărunțite și răspândite uniform în toată tableta.

Despre evocări….. cu toții o iubiți; despre mine…..m-as opri la o vila a cărei curte se termina pe plaja marii Ionice, as manca fructe de mare și cannoli cât ar fi ziua de lunga si m-as trata printr-o sesiune de shopping la Outlet Vilage-ul din Enna.

Fiți inventivi, plecați în călătorie în Italia și cumpărați „biletul” din Carturesti , Naturalia, Florava, sau Diverta.

Calatorie de ciocolata Ep5. – Vanuatu

Martie 27, 2013

Este………este…… e iarna din nou! La dr@%u! Plec! Plec in……Vanuatu ! Na!

vanuatu

Vanuatu

De ce tocmai aici? Îmi place la căldură! Vreau putin din toate astea :

Vanuatu

Plaja, soare, liniste, mare, insule vulcanice…..

Dar și în Belgia ninge….. iar belgienii de la Dolfin transpun totul în ciocolata. Da, și de aceasta data, in ciocolata cu lapte și 38%cacao din insulele Vanuatu :

Ciocolata cu lapte si Cacao din Vanuatu

Ciocolata cu lapte și Cacao din Vanuatu(ciocolata cu șopârla 😀 )
Cacaua din Vanuatu ne încântă papilele gustative cu notele sale armonios ritmate în timp ce laptele o completează cu gingașe note de „rotunjime” gustativă.

Dar aici, nu mai este vorba doar de o simpla evocare a unei călătorii  este vorba de mult mai mult; este vorba despre un act de creație în sine, pentru ca orice  mare creator de ciocolata crează versiunea sa de tableta cu cacao dintr-o provenita de pe plantațiile unei singure zone geografice, sau chiar de pe o singura plantație.

Cacaua de Vanuatu este una dintre materiile prime care sta la baza multor creatii de ciocolata cu lapte iar Dolfin ii accentuează valentele in stilul sau caracteristic .

cacao

cacao de Vanuatu : gust dulce de caramel, și lapte fiert, cu note de cafea si alune

Nimic nu este mai frumos si mai incitant decat reeditarea unei retete clasice in varianta proprie.

Incercati-o si voi la Carturesti :), si vedeti deca merita calatoria 🙂 .

Tohi cu Lapte si Scortisoara

August 16, 2010
Ciocolata Tohi - Cu Lapte si Scortisoara

Ciocolata Tohi - Cu Lapte si Scortisoara

„Sinonim al dulceţii şi puterii aromatice, scorţişoara, ingredient găsit în fiecare bucătărie a lumii, explodează parcă în centrul finei ciocolate cu lapte.”

Acestea sunt cuvintele creatorului, dar mie mi se pare ca trebuie sa  mai stiti cate ceva de la cel putin o persoana care a gustat aceasta tableta.

In primul rand, daca va place tableta Dolfin cu lapte si scortisoara veti adora tableta Tohi care este creata la randul ei de catre maestrii Dolfin.

Gustul de cacao este mai puternic datorita faptului ca aceasta tableta este creata direct din bobul de cacao obtinut prin metode traditionale de recoltare si prelucrare .

Textura este bruta, rustica as indrazni sa spun, tot datorita modului de preparare a masei de ciocolata  .

Senzatia gustativa de ansamblu este una rodunda si plina datorita  folosirii untului de cacao in intregul continut al tabletei.

Per ansamblu :  o tableta salbatica si intensa, destinata pofticiosilor si iubitorilor de ciocolata cu lapte.

Va indemn sa o incercati si sa va bucurati de gustul ei minunat !

Inainte de a incheia postarea va semnalez ca puteti gasi acesata tableta in urmatoarele locatii : Carturesti Verona, Carturesti Cluj, Carturesti Constanta, Nic Dorobanti si Naturalia ( Bd. Unirii nr 69).

Go and get it 🙂 !!!!

Cum sa te indulcesti prin Cismigiu

Iulie 30, 2009

 Parcul Cismigiu a ramas una dinte putinele locatii boeme inca nealterate de catre hotia si debandada contemporana.

O plimbare cu barcuta, o cursa cu rolele/patine (iarna), o declaratie de dragoste, o floare, vata de zahar, copaci frumosi, copii, porumbei, cupluri de batranei ce se mai tin inca de mana purtandu-si parca batranetea unul celuilalt……aici vrei sa opresti timpul…sa visezi……sa-ti reamintesti dragostea de odinioara, sa celebrezi iubirea de astazi sau sa-i plangi lipsa pe o bancuta……sau pur si simplu sa chiulesti de la ore ( se compara ceva cu gustul unui chiul in masa de la ora de fizica/chimie/mate? intr-o zi de vineri, sau mai bine – luni? 😀 ).

De parc profitam cu totii…… ne ingaduim luxul de a opri timpul….de a rataci….de a ne regasi sau odihni…

EU…..eu am profitat mai mult decat ceilalti de acest parc recunosc ….. „cum?”

„CUM?” aceasta este intrebarea ce ar urma in mod firesc, de aceea ma grabesc sa raspund :

 – mi-am adus ciocolata mai aproape de cei ce vin in parcul Cismigiu?

„Care ciocolata?

– Cea cu lapte, este cel mai bun catalizator pentru relaxare – dulce, aromata,cu o textura  fina si voluptoasa in acelasi timp – doar pentru rasfat, doar pentru a celebra iesirea in parc.

Graphic1

In magazinul de vis -a-vis de Liceul Gh. Lazar (str. Regina Elisabeta) veti gasi ciocolata cu lapte, lapte si Hot Masala, lapte si Scortisoara de Ceylon, lapte si ceai verde Sencha

– un mic pas pentru mine, si un mare pas al ciocolatei adevarate  (haute chocholat) catre Dvs.

Indulciti-va, ingaduiti-va extraveganta si rasfatul cu o ciocolata fara conservanti si fara „E”-uri creata din pasiune amestecata cu ingrediente 100% naturale!!!


%d blogeri au apreciat asta: