Posts Tagged ‘ciocolata cu lapte’

„Hot Masala ” + ciocolata cu lapte= Ciocolata Dolfin cu Lapte si Hot Masala!

iulie 22, 2009

Cum poti manca ciocolata si Hot Masala concomintent?

a) Iei o gurita de ciocolata si apoi o lingurita de „Hot Masala” ( desi nu va sfatuiesc)

b) Iau o tableta de ciocolata cu lapte, prepar Hot Masala si presar peste tableta.

c) aleg calea cea simpa : cumpar o tableta Dolfin cu „Hot Masala”

Inainte sa incep sa descriu gustul tabletei,  simt nevoia sa ofer o mica explicatie a termenului „Masala” ; astfel purced prin a posta cateva definitii si explicatii culese de pe internet :

Masala

Garam Masala

Conform Dex Online : MASÁLA s. Amestec indian de condimente, realizat adesea din peste 20 de mirodenii prăjite şi râşnite, cele mai cunoscute variante fiind garam-masala (= „amestec iute“) şi tandoori-masala, de culoare roşie-oranj, utilizat pentru condimentarea preparatelor gătite în tandoori (cuptorul indian tradiţional).

Conform http://www.condimenteweb.ro/ :  „cuvant folosit in India pentru a desemna un amestec de condimente cu mii de variatii. Se poate referi la o combinatie simpla de 2 sau 3 condimente ( cardamom, coriandru si nucusoara) sau la un amestec complex compus din 10 sau mai multe ingrediente.Principalul amestec de condimente folosit in India este „garam masala”, cu nenumarate variatii in functie de bucatar sau de felul de mancare pe care acesta il pregateste.

Acum pentru Ciocolata cu Lapte si Hot Masala – MARCA Dolfin:

t_70_lait_hot_masala

Dolfin propune : Ciocolata cu lapte si Hot Masala 70g ( componente masala : scortisoara + piper + cuisoara + ghimbir + cardamon )

mini_hot_masala

30g de Ciocolata cu lapte si Hot Masala – Marca Dolfin desigur ( test bite pentru curiosii economi si pentru cei ce slabesc)

Venit din calda si indepartata Indie condimentul numit hot masala este un amestec colorat, fortifiant în iarnă şi se răcoritor pe timpul verii. Hot Masala este consumat de obicei în infuzii de lapte, DAR odată tras în ciocolata  Dolfin, hot masala – sursa de noi arome – devine o noua si placuta surpriza a valentelor gustului, incoronand cu succes conceptul de „haute chocolat”. ( faptic, consider ca „haute chocolat” este singurul mod/concept in care ciocolata adevarata poate fi prezentata – celelalte variatii pe tema ciocolatei din segmentele low cost,main stream, premium sau upper-premium sunt doar DULCIURI – este doar o opinie)

Surpriza gustului acestei tablete provine din faptul ca ne asteptam cu totii sa ne ia foc buzele ( HOT ) si sa experimentam un condiment fierbine, DAR intalnim o ciocolata foarte fina, cu gust de scortisoara acompaniat de alte arome ce ii „deviaza” parca gustul catre alte orizonturi ale gustului inca necunoscute – incercam permanent sa aflam ce se mai afla inauntru, iar IUTELA la care ne asteptam lipseste cu desavarsire… In concluzie o ciocolata foarte fina care lasa o senzatie de satietate, de prospetine oferind satisfactia consumului unui „dulce” rasat.

Ciocolata este disponibila deja in magazinele Angst ( Brezoianu – Sala Palatului, Titulescu, Amzei, Moghioros, Basarabiei, Ceasornicului,  Piata Domenii, Regina Elisabeta /Kogalniceanu/Cismigiu/lic.Gheorghe Lazar).

Ingaduiti-va extravaganta gustului si cutezati sa experimentati !

Reclame

Cum sa-ti mentii sanatatea…….dark chocolate

iunie 28, 2009

Atat adultii cat si copiii iubesc ciocolata;  ciocolata in sine este un ingredient minunat pentru gatit, creste buna dispozitie, este un puternic stimulator neuronal, este un afrodisiac, este un medicament pentru inimi ranite si multe altele.

Beneficiile sunt date de  complexul bogat de antioxidanti naturali, pe care il contine ingredientul de baza al amestecului de ciocolata, mai exact cacaua (antioxidantii sunt compusi naturali ce au posibilitatea de a reduce efectele toxice ale radicalilor liberi, adica de a neutraliza moleculele instabile de oxigen, ajutand corpul sa nu-si distruga celulele.)

Ma refer la antioxidantii din grupa flavonoidelor.

Flavonoidele au capacitatea de a creste rapid acidul nitric din sange, ceea ce are ca rezultat scaderea riscului de aparitie a disfunctiilor cardio-vasculare, protejand vasele si inima. De asemenea flavonoidele reduc riscul atacului de cord,  cancerului si diabetului,  crescand de asemenea imunitatea. Tot flavonoidele reduc rata hemolizei (spargerea globulelor rosii care contin fier si transporta  oxigen, prevenind astfel anemia).

In urma mai multor teste s-a dovedit faptul ca ciocolata ajuta la reducerea  colesterolului rau si la stimularea productiei de colesterol bun (Colesterolul este transportat prin sange cu ajutorul proteinelor. Unele dintre acestea il transporta la ficat, unde este utilizat pentru digestie – acesta este colesterolul bun. Alte proteine insa, au tendinta de a depune colesterolul pe peretii vaselor de sange – acesta este colesterolul rau, daunator organismului.)

De asemenea trebuie sa va mai spun ca ciocolata are puteri antioxidante mai mari decat majoritatea alimentelor consumate in mod constant.  De exemplu cacaua are o capacitate antioxidanta de 5 ori mai puternica decat a ceaiului negru si de 3 ori mai mare decat a ceaiului verde si a vinului.

Chiar daca ciocolata cu lapte este mult mai agreata (eu personal am dezvoltat o dependenta 😀 ) aceasta are de doua ori mai putini antioxidanti decat ciocolata neagra. Din pacate, laptele micsoreaza cantitatea de antioxidanţi. Cu cat amestecul final este mai rafinat si contine mai mult lapte, cu atat cantitatea de antioxidanti este mai mica.

Contrar conceptiei generale cum ca  “ciocolata nu e sanatoasa si ingrasa”,
studiile arata cu totul altceva. Ciocolata contine 3 dintre substantele nutritive de baza, ma refer la carbohidrati, proteine si lipide;  contine o serie de vitamine (D, E, H si  B12) si un complex bogat de minerale ( calciu, magneziu, zinc, fosfor si potasiu).

Si cu toate astea, ciocolata tot nu tine locul altor alimente de baza, asa ca pentru a duce o viata sanatoasa si echilibrata, e bine din cand in cand sa mai mancam si legume si  fructe si cereale.  Glumeam! Ar trebui sa facem asta zilnic, si tot zilnic  sa mancam cate o patratica de ciocolata neagra – face bine!

Cea mai noua reteta de ciocolata cu lapte detaliata pas cu pas!!!

aprilie 2, 2009

Shok si senzatie!!!!! Am gasit cea mai tare si mai simpla metoda de a face ciocolata cu lapte.

Tot ceea ce trebuie se faceti este sa urmati cu strictete urmatorii pasi :

Pasul 1,2 si 3 bineinteles. Simplu de tot!!

Pasul 1,2 si 3 bineinteles. Simplu de tot!!

Sper sa gustati gluma; mie mi-a placut foarte mult ideea.  Dar cel mai usor ar fi sa hanim vacutele cu boabe de cacao si cel putin vom avea cacao cu lapte „de la sursa” . Pentru un cafe-latte trebuie doar sa hranim vacuta noastra cu cafea. 


%d blogeri au apreciat asta: