Posts Tagged ‘Earl Grey’

Tohi : Earl Grey in ciocolata neagra

octombrie 27, 2010

Dimineata plumburie………umeda……. somnoroasa  si presarata cu frunze vestede…..

Mi-e somn. Parca as hiberna, dar se pare ca am tot facut-o pana acum alaturi de inca 22 de milioane de oameni.

Munca ma cheama, ciocolata imi striga numele ( in cel mai frumos chip….ca nimeni altcineva 🙂 ) si eu ii raspund chemarii si incep a descoperi noi laturi ale ei .

Descopar surpriza crocanta a zaharului rosu, salbatic si grunjos pe care il sfaram in dinti la fiecare muscatura; descopar aroma frusta si intensa de cacao organica care imi trezeste simturile mangaindu-le si incitand la imprudente gurmande ;  imi las simtirea invadata de aroma fina si textura din nou crocanta a ceaiurilor negre tratate cu uleiuri volatile si Bergamota (denumite in Regat : Earl Grey).

Ma trezesc…..dar doar pentru a mai oferi o mangaiere sufletului – o mangaiere gustativa menita sa-mi dea speranta unor vremuri mai bune……..mai blande……in care sa imi pot permite sa fiu …… melancolic sau nostaligic ….

Tohi - Ciocolata Neagra & Ceai Negru Earl Grey

Tohi – Ciocolata Neagra & Ceai Negru Earl Grey

„Această tabletă, evocă ambianţa călduroasă a unui cămin englezesc rustic. Ceaiul Earl Grey mărunţit într-o pulbere fină îmbogăţeşte catifelata ciocolată cu o notă de fineţe.”

Reclame

” Once U go black”, go „Earl Grey”!

mai 14, 2009

             Prin natura mea de „Toma Necredinciosul”  tind sa refuz a incerca lucruri noi  si  de asemenea tind sa nu cred pana nu verific EU de vreo  10000 00000 de ori orice lucru.

             Incep astfel intorducerea pentru a scoate in evidenta o ciocolata speciala pe care mi-a adus-o la degustat „Delfinul de Ciocolata„:

         –    Ciocolata neagra cu ceai negru „Earl Grey”

Negru + earlgrey

Go Black!!! GO EARL GREY! 😀

Stiu-stiu-stiu….ce  mai este si asta?

Raspunsuri :

  • un fel de „wake up” chocolate -52% cacao;  dar nu ca la armata – ganditi-va la un sarut de dimineata  dat de catre iubita/iubit/amanta/amant care s-a trezit inaintea voastra, s-a spalat pe dinti, a sorbit o gura de cafea si a venit sa sa dea „trezirea” (bine -bine …trezirea poate capata aspecte ceva mai complexe ….cu putina insistenta) 🙂
  • un motiv de a aprecia ciocolata neagra, datorita impresiei lasate de catre ceaiul negru ” Earl Grey„,  care atenueaza foarte mult din amarala si ofera o senzatie foarte placuta -usor mentolata, pe fondul unei texturi de ciocolata cu bucati fine de zahar ars, datorita faptului ca ceaiul este zdrobit ci nu macinat  (exact ca si in cazul ciocolatei cu ceai verde Sencha)
earl_grey_tea

de aceea este crunchy... 🙂 , dar si foarte tasty.

  •  un motiv de a incerca ciocolata neagra despre care TU crezi cu foarte multa tarie ca „E AMARA”  ( gust-o pe aceasta si zi-mi apoi cum este ciocolata neagra?)

Am apreciat si apreciez ciocolata aceasta in continuare dar trebuie sa va mai arata ceva, ca tot veni vorba de wake-up chocolate :

t_70_noir_cafe_moulu

Ciocolata cu Cafea Macinata

-Da!! Din aceasta am si facut EU(„ciocolata+cafea = love”),  dar va asigur ca aceasta este mult mai fina si totodata mai tare .

      Despre ea :

  • buna dimineata alaturi de lapte cald, si poate o tarta/croissant cu vanilie si piersici
  • buna de consumat alaturi de prieteni – aroma cafelei o face sa „alunece” diferita fata de ciocolatele cu lapte
  • este amara
  • este ca si o ceasca tare de cafea in stare solida
  • este un cadou corporate destul de „chic” printre altele, mai ales daca aveti vreun boss nevrotic, cu hiperactivitate cerebrala, sau fitos din cale afara, sau chiar pentru un partener cu aceleasi semnalmente ( aici va pot oferi niste variante foarte frumoase pentru a acompania cadoul- doar intrebati-ma)

Eu unul, daca as fi in locul Dvs. … m-as suna si as comanda-o de la mine . ;p

Sunt Radu, doar Radu si iubesc si vand ciocolata (in curand, nu numai Dolfin) …wish me luck!


%d blogeri au apreciat asta: