Posts Tagged ‘gurmand’

Speculoos – aceeasi Marie, dar nu tocmai

Martie 13, 2012

Hai sa mai „speculam” putin !

Ce colectie 100% Belgiana gurmanda putea sa omita biscuitii speculoos? ( dupa mine …puteau fi inclusi cartofii prajiti – pentru cunoscatori, gaufrele si midiile…. dar nu prea stiu eu cum s-ar  fi impacat cu ciocolata; cel putin cartofii si midiile…hihihi)

Iata mai jos tableta 100% belgiana cu lapte si Speculoos – o tableta reeditata vizual si distincta din punct de vedere al compozitiei.

Ciocolata Dolfin cu Lapte si Biscuiti Speculoos

Ciocolata Dolfin cu Lapte si Biscuiti Speculoos

Of …Da.. o vedeti : este mult mai sugestiva din punct de vedere vizual decat precedenta, are in compozitie GLUTEN, deci , in cazul in care sunteti alergici…evitati.

Gustul : inconfundabil, clasic, si ceva mai bogat …la modul ca este mai plin ciocolata parca mai fina, iar gustul biscuitilor se simte ceva mai puternic.

„Bottom-line” :  incearc-o daca iubiesti ciocolata Dolfin, daca esti gurmand,  curios din fire, la cura de ingrasare, vrei sa-ti faci un portofel din ambalaj, colectionezi gusturi, colectionezi ambalaje de ciocolata,  sau „dai ” prin Carturesti Verona.

Have a chocolate Day!

Anunțuri

Meet „Tohi” – Delicioasa si naturala, naturala si delicioasa

Mai 4, 2010

Ciocolata Tohi - evolutia catre un mediu mai curat

Ciocolata Tohi

Imi asum misiunea de a face introducerile si a va spune povestea: 

Doamnelor si Domnilor, va prezint ciocolata Tohi ! 

Tohi, iti prezint Doamnele si Domnii iubitori de ciocolata din Romania! 

Acum, sa vorbim despre Tohi – crearea si filozofia ei. 

Ce este  Tohi?

  •  ciocolata organica creata de Dolfin 
  • combina aromele autentice placerea gustului şi natura.

 

Obiectivele Dolfin sunt : cercetarea in scopul obtinerii excelentei gustului şi promovarea experienţei acumulate în creatia de ciocolată belgiană tradiţională. 

 “Se vor selecta cele mai bune ingrediente pe care natura le poate oferi  pentru a atinge placerea, în cea mai pura forma, folosind exclusiv ingrediente organice şi comerţul echitabil.”  

(Dolfin S.A)

Cum a aparut Tohi ? 

Tohi s-a nascut din entuziasmul unui mic grup de iubitorii de ciocolata, care susţine modul de viaţă contemporan si alternativ în urmărirind descoperiri gourmet. 

Tohi – conceptul :

  • reprezinta dorinţa de simplitate şi de plăcerea partajate în ciocolată;
  • este expresia plăcereii de a călători şi a descoperi;
  • reprezinta interesul fata de parfumuri, texturi şi arome;
  • este placerea Dolfin, de a-si  impartasi creaţiile culinare.

 “Povestea Tohi“ Pentru a simboliza noul brand Dolfin de ciocolata  organica belgiana, a fost aleasa imaginea unei pasari rare.  

 Cercetand prin ultimele publicaţii ornitologice au  condus la „Yariguíes Brush-Finch” (yariguierum latinuchus Atlapetes) –pe scurt, Tohi. 

Pasarea Tohi - foarte delicata, nu-i asa?

Pasarea Tohi - foarte delicata, nu-i asa?

Tohi, o specie noua,  fost observata  pentru prima dată în 2004 in regiunea  Serranía los Yariguíes, din nordul Columbiei, la graniţa cu Venezuela. Aceasta încântătoare, viu colorata, si grăsuţa pasare trăieşte puţin timp într-un habitat tropical izolat.

Pasărea Tohi, nedescoperita de atata timp, a fost numit după Yariguies, un trib care a trăit o dată în această regiune şi s-au luptat pentru libertate împotriva invaziei spaniole.

Autenticitatea ciocolatei Tohi evoca perfect esenta acestor popoare ancestrale şi cultura lor.

   Pentru a proteja această zonă unică în care pasarea Tohi traieste, guvernul columbian a creat un parc naţional care cuprinde 78387 de hectare de padure tropicala .

  Mesaj de speranţă şi renaştere, semn de promisiune şi inspiraţie, Tohi reprezinta un suflu de optimism într-o lume în care provocările legate de mediu sunt numeroase şi în cazul în care unele biotopurilor sunt în mare pericol .

Anunţul descoperirii pasarii Tohi a inspirat maestri Dolfin pentru a crea acest nou brand de ciocolata.

Cacaua folosita pentru crearea ciocolatei Tohi, provine din această regiune geografică.

Fragila pasăre Tohi reuneste diferite orizonturi evocand libertatea, naturaletea şi exotismul călătoriilor.Un simbol al poeziei, fragilitatii şi încântarii.

Ciocolata Tohi a fost creata conform imaginii; aceastei descoperiri.

Pasarea Tohi poarta gratios pe penaj culorile drapelului belgian : pe spate negru, galben pe piept şi o creastă roşie.

Noua identitate de ciocolata Tohi a fost creata.

 
 
 
 

Tabletele Tohi !

Tabletele Tohi !

 

Acum va las sa descoperiti in posturile ce urmeaza alte „povesti” cu aceasta minunata ciocolata si cand aveti drum pe la Carturesti Verona (cred ca saptamana viitoate va fi acolo 😛 ), sa o si gustati.

Descoperiti Tohi! 

Delicioasa si naturala, naturala si Deliciosa! 

„Ciocolata la mansarda” – Salonul Gurmand de la Carturesti (degustare Dolfin si Bovetti pe 01.04.2010 intre orele 17.30 -19.00)

Martie 30, 2010

Salonul Gurmand

salonul gurmand 2010 - carturesti

salonul gurmand 2010 - carturesti

” În perioada 30 martie – 3 aprilie, se găteşte, se discută şi se degustă în mansarda Cărtureşti Verona. Citim cărţi de bucate slăbite la preţ de post, polemizăm pe marginea bucătăriei româneşti şi ne împărtăşim din secretele vinurilor podgoriilor autohtone.

Periplul dantesc prin Purgatoriul Postului ascute simţurile şi ne pregăteşte pentru festinul adecvat sarbătoririi Învierii.

Originea unor preparate care fac mândria bucătăriei româneşti, cum ar fi micii sau sarmalele, este deseori pusă sub semnul întrebării. Împreună cu Editura Humanitas vă provocăm să răspundeţi dilemei dacă există sau nu bucătărie autentic românească. Ne ajută să lămurim problema Valentin Uritescu, care şi-a împrumutat vocea pentru realizarea audiobookurilor Gastronimicele, cu reţetele năstruşnice ale lui Pastorel Teodoreanu.

Vedem apoi cum s-au raportat la tradiţiile culinare marketingul şi publicitatea locală într-o dezbatere moderată de antropologul Bogdan Iancu şi publicitarul Florin Dumitrescu

Teoriile gastronomice se suţin însă numai printr-o bună practică în bucătărie aşa că i-am invitat la o demonstraţie culinară pe Viorel Copolovici care ne va îmbia gusturile cu un melanj de arome şi pe Ana Ponta care vine sa evoce mult iubita bucătărie a bunicii, cu dulapul ei plin de mirodenii şi reţete inventate pe loc.

Alături de o mâncare gustoasă stă bine, întotdeauna, un vin de soi ales. Ne vor ghida printre istorii şi viţe nobile oenologii unor cunoscute podgorii: Viticola Sarica Niculitel şi Domeniul Coroanei Segarcea.

 La desert degustăm ciocolată fină, creaţia maestrului Walter Bovetti, originar din Cuneo (Piemonte), ce a fondat în regiunea Perigord din Masivul Central Francez propria sa fabrică de ciocolată.

Vă aşteptăm aşadar la târg cu reduceri între 10% şi 20% la cărţi bune de mâncat şi cu pofte de gurmand.

Parteneri media: GoodFood, bucătăria.net, metropotam, port.ro

Eveniment realizat cu sprijinul Bilancia şi Aroma Center „

***************************************************

Noi, va asteptam pe 01.04.2010 intre orele 17.30 -19.00 cu spectaculoasa ciocolata Bovetti si aducem drept bonus multa ciocolata  Dolfin !!!  Chiar daca tineti post, trebuie sa veniti sa gustati macar din Ciocolata Neagra care este exclusiv de post. Indulciti-va!!!

P.S : daca nu stiti unde este Carturesti Verona , va spunem noi : este pe bulevardul Magheru, cladirea de langa cinema Patria ( can’t miss it! – scrie mare   ” CARTURESTI„)

Pacate si flori

Martie 8, 2010

Este greu de facut o caracterizare sau descriere de produs si mai ales inoportun ( data fiind ziua).

Astfel ma limitez la urarea de „La Multi Ani!” cu ocazia zilei de 8 Martie(pentru doamne si domnisoare – logic)  si continui prin a va dezvalui doua noutati create special pentru nevoile sau mai bine spus poftele si exigentele dvs .

Este vorba de micile „pacate ale gurmanzilor” ce se afla in stari mai mult sau mai putin latente in Dvs. :

Pacatele Gurmanzilor 30g ....coming soon

Pacatele Gurmanzilor 30g ....coming soon

Va las pentru scurt timp sa va imaginati, sa visati, sa contemplati la sortimeltele de ciocolata create special pentru a satisface pofta Dvs. de ciocolata intr-un mod in care aceasta nu ingrasa ( ambalajul de 30g) , si va starnesc din nou printr-un cadou de ciocolata si flori, special pentru aceasta zi, si nu numai ( in fond, in fiecare zi este Ziua Femeii, nu-i asa?) .

Parfumuri din Eden - ciocolata si florile Paradisului

Ma opresc aici inainte de a va dezvalui alte secrete Dolfin si data fiind ziua aceasta speciala indraznesc in numele marii noastre minoritati masculine sa va multumesc pentru ca existati!

Cum sa calatorim pe calea gustului….de ciocolata

Iunie 16, 2009
DISPLAY_minitab_selected

destinatii incarcate de AROMA SI GUST

Am fost plecat o vreme si m-am tot gandit la ciocolata …… dar gandurile mele in permanenta legate de ea au luat prea multe forme. Prea multa efervescenta pentru a mai extrage un gand…

Si totusi, pentru ca am calatorit in aceasta perioada am analizat poate din alt punct de vedere acest drum al meu pe calea pe care am ales-o  – ciocolata.

Este greu sa tragi o concluzie atunci cand esti coplesit de ganduri, iar pentru a  putea sintetiza este nevoie de o privire de ansamblu pe care deseori o gasim greu de aruncat datorita propriei involburari mentale…

„Esentele tari sunt deseori conservate in recipiente mici” – aplic acest dicton si ciocolatei pe care am introdus-o pe piata – „copilul meu” 🙂 „Dolfin”.

Probabil ca va imaginati ca am prea mult timp liber sau am o fixatie pe marca asta de ciocolata ( vreo patologie a ciocolatei) , dar lucrurile stau de fapt astfel :

  1. sunt un mare gurmand 🙂
  2. sunt un mare calator
  3. sunt un mare iubitor al sexului frumos ( deh daca nu beau si nu fumez)
  4. ma rasfat ori-de-cate-ori viata imi permite
  5. vreau sa fiu sanatos
  6. sunt foarte curios din fire, mai ales in ceea ce priveste mancarea ( de orice fel ar fi aceasta)
  7. tin la silueta mea
  8. muncesc cel putin 14 ore pe zi
  9. sunt si zgarcit uneori ( ce sa-i faci – nu ai bani strangi cureaua)

De aceea mai fur cate un baton de ciocolata ieftina ( Mars, Twix -asta- nu-i ciocolata, dar e buna:) , Snickers, Bounty,Lion, M-joy etc.) care intr-adevar e ieftina si DULCE ( la romanica dulce sau mult =BUUUNNN ,dar si acidul sulfuric este dulceag  – am lins o baterie 777 cand eram mai mic 😛 )

In ciocolata „Dolfin” am gasit un mod placut prin care sa satisfac multe din „exigentele”, nevoile  si capriciile mele . Care sunt intrebarile pe care mi le pun ?

1. ce sa mananc eu dulce si bun azi?

raspuns : ciocolata (entru ca sucuri nu beau iar fructele de pe piata noasta lasa de dorit dpdv calitativ)

2. cum sa nu ma ingras mancand ciocolata ?

raspunsuri : a) mananc putina ciocolata, iar portionarea ajuta.

                          b) manac ciocolata fara zahar adaugat dar cu zahar (cea fara zahar e cam piperata la banuti si aspartamul este cancerigen pe termen lung si mai si ingrasa -asa spun studiile)

3. cum sa imi pastraz sanatatea mancand ciocolata ?

  raspuns : mananc ceva natural pentru ca zi E-urile ingrasa, sau nu iti conserva mai bine propriile grasimi de care te chinui sa scapi vara asta, creind dezechilibre in comportamentul de consum (pofta artificiala de mancare)

4. care este legatura cu sexul frumos ?

raspunsuri :

  •  fetele adora cadourile
  • fetele tin regim si vor mai nou ciocolata neagra ( la cafea, sau ca sa se ma amageasca cu un gust bun in timp ce tin regim)
  • ciocolata nu se refuza (mai ales cand pe ea nu scrie „fara zahar” adica subliminal ” k sa nu te faci cat casa” sau  „este deja cat casa „)

5.  totusi, cum ramane cu rasfatul, curiozitatea (culinara in speta) si calatoriile ?

 raspunsuri :

  • fiecare amestec de ciocolata (neagra sau cu lapte) marca  „Dolfin”  te poarta catre un meleag emblematic din punct de vedere al gustului :  
    •  
      • Ghana – pentru boabele ei de cacao
      • India –  pentru „hot masala” – care da un gust incredibil ciocolatei
      •  Japonia – pentru ceaiul ei verde
      • Maroc – pentru iasomie
display_6_minitab_milk
Maroc, India, Ghana, Japonia
  •  
    •  
      • Provence  – pentru florile de lavanda
      • Brazilia – pentru piperul roz
      • Guatemala – pentru piper alb si cardamon
      • Africa de Vest – pentru cea mai aromata , intensa si neagra cacao.
display_6_minitab_black
Brazilia, Guatemala, Africa de Vest (extra dark), Provence
  •  rasfatul se gaseste in faptul ca azi savurez 30g de ciocolata 100% naturala, fara zahar adaugat, care nu este monoton de dulce – are gustul ei propriu si inconfundabil stiind ca nu ma voi ingrasa – „pour la bonne bouche” 😀
  • curiozitatea imi este satifacuta pentru ca incerc niste amestecuri foarte laudate in afara tarii pe care doresc sa le incerc si eu .

Incercati si voi acesta calatorie, de gust si rasfat daca :

  • vreti sa va faceti un cadou
  • sunteti niste pofticiosi
  • sunteti influentati de nutritionisti
  • vreti sa atrageti atentia unde doamne/domnisoare
  • sunteti plictisiti de aceeasi tableta de Primola – ciocolata bibelou( 2% cacao,2% nuci , 2%stafide, 2% lapte praf,2% unt de cacao, iar restul E-uri si potentiatori de gust).

Destepta-te Romane, si mai ingaduie-ti cate o placere – renunta la gunoialele altora, pe care NU le vezi in nici un raft din Spania sau Germania sau Franta, sau pe care le gasesti dar vezi bine ca europenii le urasc. Deschide Ochii!!

OCHII

INCEARCA DOLFIN!


%d blogeri au apreciat asta: