Posts Tagged ‘nisip’

Calatorie de Ciocolata ep6 – Maroc (ciocolata cu soare)

martie 28, 2013
Maroc

Maroc

Ce buna ar fi o vacanta….. Cadizul din Spania parca ma inspira…..dar vreau mai mult din lumea pe care atmosfera Cadizului abia o deschide…..vreau „1001 de nopti”  si cel mai aproape se afla Marocul . Palmieri, dune de nisip, căldura, culoare, esoterism ( cel putin atmosferic), efervescenta si legenda. Cam asa vad si simt eu Marocul inca de la intrarea prin Tanger si calatoria catre Rabat,  Marrakech si Casablanca.

Maroc

Maroc – fascinant, esoteric si efervescent

Sa mâncăm acum ciocolata Belgiana făcuta în spiritul culinar al Marocului. Si care este spiritul culinar al însoritului Maroc? Ei bine…..

Caisa

Caisa – Surpriza !!! 😀

La început ne miram și ne spunem ……”Dar găsești caise peste tot”! Asa este, însă în gastronomia Marocana le putem găsi LITERALMENTE peste tot .

Caisele:

Proaspete, sau uscate, alături de carne de pui, vita sau peste, alături de prune, migdale, năut sau curmale, caisele acompaniază aproape toate creațiile culinare Marocane.

Privind din depărtare, ai putea spune ca în galaxia gastronomica marocana, caisele sunt soarele iar felurile de mâncare ce le conțin sunt asemenea unor sateliți ….. niște „planete” gustative „luminate” de dulceața gustului de caise. Si….pana la urma,  judecând după culoarea lor minunata și după aroma lor care răspândește căldură,  nu greșim când spunem „caisele sunt un mic soare; soare de mâncare”. Iar cum soarele Marocului este prea bun încât sa nu înnobileze și ciocolata belgiana Dolfin, a luat naștere tableta de ciocolata cu Lapte și Caise din Maroc:

Ciocolată Lapte şi Caise din Maroc

Ciocolată Lapte şi Caise din Maroc (cu lapte de cămilă bineînțeles :p )
Un instantaneu dulce; ciocolata cu lapte se « trezește» la viață reîmprospătata în mod delicios de parfumul cald şi ușor acidulat al caiselor.”

Soarele înseamna viata,  zâmbet și optimism. Caisele „încălzesc” ciocolata Dolfin cu dulceața lor,  o învăluie în dezmierdările aromei lor intense și ii oferă un sărut dulce-acrișor pentru a-i stârni un zâmbet.

Acum, eu deja sunt în zbor spre Maroc .

Urmați-ma și încălziți-va cu soarele Marocului din ciocolata cu lapte Dolfin!

Pe curând prieteni……..

P.S. : O găsiți la Carturesti, Diverta , Naturalia si Florava   

Reclame

Călătorie de ciocolata ep1. Republica Dominicana

februarie 28, 2013

Prima raza de soare …… vreau în vacanta ! Vreau în Caraibe…..undeva unde este cald,  mare, plaja,   muzica,  cocotieri,  fructe exotice, și un peisaj paradiziac .

Santo Domingo

Santo Domingo

Santo Domingo

 La Plaja in Santo Domingo

Unde ar fi mai potrivit decât în Republica Dominicana? Poate în Jamaica sau Trininad și Tobago…..dar  despre cacaua de acolo nu prea stiu mare lucru (inca),  iar cea din Santo Domingo este deja legendara prin valentele sale .

Închid ochii desfac o tableta Dolfin Neagra 88% cu cacao de origine pura Republica Dominicana.

Dolfin30g - Neagra 88% Cacao Republica Dominicana  Un moment intens de pură şi adevărată plăcere, o superbă culoare neagră acompaniată de intensitatea gustului puternic de cacao.

Dolfin30g – Neagra 88% Cacao Republica Dominicana
Un moment intens de pură şi adevărată plăcere, o superbă culoare neagră acompaniată de intensitatea gustului puternic de cacao.

Simt în ea cacaua cu savoarea ei intens pământie, înmiresmată cu note de tabac în care tresar note delicate de vin rosu și  condimente fine.

Ma simt de parca as sta tolănit pe plaja,  la umbra unui cocotier, fumând un trabuc proaspăt rulat și inspirând aerul marin … LONG LIVE THE DREAM!

Va invit si pe voi in vacanta 🙂 !


%d blogeri au apreciat asta: