Posts Tagged ‘nostalgie’

Inspiratie…..din recele nord

ianuarie 10, 2011

  Buna ziua , 

 Va  urez „La Multi Ani Fericiti ! tuturor.

 Am stat o vreme; nu am mai scris……am oprit putin vartejul in care ma agit pentru a asculta linistea si pentru a trage niste trairi in ciocolata pentru ca ciocolata „imi vorbeste”, ea imi descrie viata ( a mea si poate a multor altora) … pana nu demult credeam ca ciocolata este doar amara sau doar dulce si ca aceasta exprima doar cateva stari : cea amara – durere si intensitate pe cand, cea cu lapte – tandrete, voluplate, mangaiere.

  Lucrurile nu stau deloc asa …. am inteles ca in ciocolata regasim o mare parte din viata; viata …. DULCE apoi  AMARA, amaruie uneori, superba ca primul „te iubesc” care ti se strecoara din gura din greseala, delicata, exaltata, intensa ca o prima pasiune, intensa si calda ca o ploaie de vara, mangaietoare ca o melodie duioasa ce o asculti atunci cand viata iti ofera amarul pe care apoi il descoperi ca pe un „ceva” cu propria-i semnatura si-ti spui in gand intr-un mod aproape masochist : „chiar si asa de rau pe cat a fost…..as da orice sa mai retraiesc”.

Sunt note de amar si note de dulce …. la fel de multe cate sentimente sunt si fiecare atat de speciale in felul lor iar ciocolata le reuneste din cand in cand cate putin cate toate.

Mii de valente si toate variablie si totusi un singur liant CIOCOLATA, un noian de sentimente, un noian de asemanari intre acestea si inca un noian de antagonisme toate se reunesc prin viata… o lunga lista cu parti dulci amare ce ne impodobesc sufletele.

Ciocolata ma inspira in fiece zi, iar astazi va prezint o ciocolata „Dolfin” denumita „Nordic Inspiration” iar ea este prezentata astfel :

Dolfin - Nordic Inspiration

Dolfin - Nordic Inspiration

O reteta de ciocolata neagra cu “inima”; o reteta a echilibrului dintre notele acidulate ale coacazelor rosii si cele dulci si crocante cristalelor de sirop de artar.

Tot inspiratia …nordica aici, imi evoca in suflet o stare nostalgica pe insotita de o melodie ce indulceste fundalul povestii pe care o simt iar notele sunt astfel interpretate :

  • ciocolata neagra – amar, intens
  • coacaze rosii – dulce cu o surpriza acrisoara
  • cristalele de sirop de artar crocante – placerea de a savura in mod repetitiv, placerea dulcelui din amar;

Vresurile :

  • ciocolata amara si amarul :
  •  

„…They’re a part of the list./Things that I miss./Things like your funny little laugh,
the way you smile or the way we kiss….Our quiet time/your beautiful mind”

  • siropul de artar cu notele sale dulci si crocante :

„…the way you stare/As if you see, right through to my soul,…./the way you stand/ in the mirror/before we go out at night,……../The way your sweet smell/lingers when you leave a room/Stories you tell /as we layin bed /all afternoon…..”

  • coacazele rosii si surpriza:

 

„What I noticed is this/I come up with/something new, every single time
that I sit and reminisce.”

Tableta are povestea ei, insa povestea pe care o spune este altfel de fiecare data pentru ca inspiratia este altfel pentru fiecare; totul este sa incetinesti ritmul si sa dai frau liber sufletului….

    
Reclame

Tohi : Earl Grey in ciocolata neagra

octombrie 27, 2010

Dimineata plumburie………umeda……. somnoroasa  si presarata cu frunze vestede…..

Mi-e somn. Parca as hiberna, dar se pare ca am tot facut-o pana acum alaturi de inca 22 de milioane de oameni.

Munca ma cheama, ciocolata imi striga numele ( in cel mai frumos chip….ca nimeni altcineva 🙂 ) si eu ii raspund chemarii si incep a descoperi noi laturi ale ei .

Descopar surpriza crocanta a zaharului rosu, salbatic si grunjos pe care il sfaram in dinti la fiecare muscatura; descopar aroma frusta si intensa de cacao organica care imi trezeste simturile mangaindu-le si incitand la imprudente gurmande ;  imi las simtirea invadata de aroma fina si textura din nou crocanta a ceaiurilor negre tratate cu uleiuri volatile si Bergamota (denumite in Regat : Earl Grey).

Ma trezesc…..dar doar pentru a mai oferi o mangaiere sufletului – o mangaiere gustativa menita sa-mi dea speranta unor vremuri mai bune……..mai blande……in care sa imi pot permite sa fiu …… melancolic sau nostaligic ….

Tohi - Ciocolata Neagra & Ceai Negru Earl Grey

Tohi – Ciocolata Neagra & Ceai Negru Earl Grey

„Această tabletă, evocă ambianţa călduroasă a unui cămin englezesc rustic. Ceaiul Earl Grey mărunţit într-o pulbere fină îmbogăţeşte catifelata ciocolată cu o notă de fineţe.”


%d blogeri au apreciat asta: