Posts Tagged ‘speculoos’

Speculoos – aceeasi Marie, dar nu tocmai

Martie 13, 2012

Hai sa mai „speculam” putin !

Ce colectie 100% Belgiana gurmanda putea sa omita biscuitii speculoos? ( dupa mine …puteau fi inclusi cartofii prajiti – pentru cunoscatori, gaufrele si midiile…. dar nu prea stiu eu cum s-ar  fi impacat cu ciocolata; cel putin cartofii si midiile…hihihi)

Iata mai jos tableta 100% belgiana cu lapte si Speculoos – o tableta reeditata vizual si distincta din punct de vedere al compozitiei.

Ciocolata Dolfin cu Lapte si Biscuiti Speculoos

Ciocolata Dolfin cu Lapte si Biscuiti Speculoos

Of …Da.. o vedeti : este mult mai sugestiva din punct de vedere vizual decat precedenta, are in compozitie GLUTEN, deci , in cazul in care sunteti alergici…evitati.

Gustul : inconfundabil, clasic, si ceva mai bogat …la modul ca este mai plin ciocolata parca mai fina, iar gustul biscuitilor se simte ceva mai puternic.

„Bottom-line” :  incearc-o daca iubiesti ciocolata Dolfin, daca esti gurmand,  curios din fire, la cura de ingrasare, vrei sa-ti faci un portofel din ambalaj, colectionezi gusturi, colectionezi ambalaje de ciocolata,  sau „dai ” prin Carturesti Verona.

Have a chocolate Day!

Anunțuri

Colectia 100% Belgiana

Ianuarie 9, 2012

Buna ziua si La multi Ani!

Nici nu incepe anul bine si „mesterii” ciocolatieri de la Dolfin tin sa-si exprime mandria nationala printr-o colectie de 3 tablete de 70g denumita cum altfel decat ” La Collection Belge” .

Tabletele sunt colorate sugestiv,  conform drapelului Belgian (mai mult sau mai putin). Asocierile folosite , nu mai tin seama (din nefericire) si de sloganul lor „100% all natural ingredients”,  pentru ca anumite ingredient din aceasta colectie au avut nevoie de putin „ajutor” din laborator ;  nu sunt un fan al acestor tehnici,  dar  nici nu pot fi subiectiv sau „orb” in mod voit.

La Collection Belge / Colectia 100% Belgiana

La Collection Belge / Colectia 100% Belgiana

Dupa cum se observa in imaginea de mai sus,  colectia contine doua tablete cu lapte si o tableta cu cicolata neagra.

„Ce-i asa belgian?” – asta-i intrebarea pe care ne-o punem cu totii, iar ei ne informeaza :

– „Babelute” – un caramel moale specific

– „Speculoos „( la noi ….. se intampla o treaba amuzanta : toata lumea le poceste numele in Speculas, Spectaculos si te mai miri ce) – biscutii pe care ne place sa-i avem alaturi de cafeluta noastra care sunt facuti in general din ovaz , scortisoara si cuisoare.

– „Cuberdons”  – un fel de jeleuri cu gust de fragute  facute doar la ei – personal nu le-am incercat dar fac deja „sapaturi”.

Am incercat tabletele si mi-au placut destul de mult cele cu lapte care sunt ceva mai „grase” si mai rotunde din punct de vedere gustativ, si ciocolata neagra este buna dar ma astaptam la ceva mai mult din partea ei…adica ceva mai „Dolfin” .. nu am putut sa o diferentiez de alte tablete de ciocolata neagra Dolfin.

In concluzie, o colectie destinata in special pofticiosilor si amatorilor de noutati.

Inchei momentan postarea cu cateva informatii referitoare la locatiile unde le puteti gasi  momentan : Carturesti Verona, French Bakery  – „La Ferma” ( in Pipera).

Speculoos & Ciocolata cu Lapte ….

Iunie 25, 2010

    Astazi sunt rebel…..vreau sa ignor totul ….sa daram orice bariera a gustului si sa trec peste orice norme ale unei diete …..azi vreau Speculoos in ciocolata mea cu lapte.

Ce-i aia Speculoos ?

„]Biscuiti Speculoos
Biscuitii Speculoos – „originari din Flandra, sant oferiti copiilor de Mos Nicolae. Se servesc de obicei cu cafea in restaurante si braserii. Numele de spéculoos ar veni din cuvantul latin „species” care inseamna aromates sau épices in franceza(….) Comori ale gastronomiei Belgiene, biscuiţii Speculoos sunt traşi în ciocolată pentru a fi oferiţi întregii lumi. Un dulce „păcat” … biscuit sec, taiat dreptunghiular si cateoadata are desene date de forma in care a fost facut”[sursa: blogul”ciocolata si zahar”

 

 

Deci sunt biscuiti crocanti aromati cu diverse mirodenii ( scortisoara si cuisoara de obicei).

Si acum …… Speculoos + Ciocolata cu Lapte Dolfin = …..

Dolfin 30g - Lapte & Speculoos

Dolfin 30g - Lapte & Speculoos

 ”  Comori ale gastronomiei Belgiene, biscuiţii Speculoos sunt traşi în ciocolată pentru a fi oferiţi întregii lumi. Un dulce „păcat” …

Deci….daca-i dulce….hai sa pacatuim macar de vreo 30g pe la Carturesti Verona  🙂


%d blogeri au apreciat asta: