Posts Tagged ‘vanilie’

” Once U go black”, go „Earl Grey”!

mai 14, 2009

             Prin natura mea de „Toma Necredinciosul”  tind sa refuz a incerca lucruri noi  si  de asemenea tind sa nu cred pana nu verific EU de vreo  10000 00000 de ori orice lucru.

             Incep astfel intorducerea pentru a scoate in evidenta o ciocolata speciala pe care mi-a adus-o la degustat „Delfinul de Ciocolata„:

         –    Ciocolata neagra cu ceai negru „Earl Grey”

Negru + earlgrey

Go Black!!! GO EARL GREY! 😀

Stiu-stiu-stiu….ce  mai este si asta?

Raspunsuri :

  • un fel de „wake up” chocolate -52% cacao;  dar nu ca la armata – ganditi-va la un sarut de dimineata  dat de catre iubita/iubit/amanta/amant care s-a trezit inaintea voastra, s-a spalat pe dinti, a sorbit o gura de cafea si a venit sa sa dea „trezirea” (bine -bine …trezirea poate capata aspecte ceva mai complexe ….cu putina insistenta) 🙂
  • un motiv de a aprecia ciocolata neagra, datorita impresiei lasate de catre ceaiul negru ” Earl Grey„,  care atenueaza foarte mult din amarala si ofera o senzatie foarte placuta -usor mentolata, pe fondul unei texturi de ciocolata cu bucati fine de zahar ars, datorita faptului ca ceaiul este zdrobit ci nu macinat  (exact ca si in cazul ciocolatei cu ceai verde Sencha)
earl_grey_tea

de aceea este crunchy... 🙂 , dar si foarte tasty.

  •  un motiv de a incerca ciocolata neagra despre care TU crezi cu foarte multa tarie ca „E AMARA”  ( gust-o pe aceasta si zi-mi apoi cum este ciocolata neagra?)

Am apreciat si apreciez ciocolata aceasta in continuare dar trebuie sa va mai arata ceva, ca tot veni vorba de wake-up chocolate :

t_70_noir_cafe_moulu

Ciocolata cu Cafea Macinata

-Da!! Din aceasta am si facut EU(„ciocolata+cafea = love”),  dar va asigur ca aceasta este mult mai fina si totodata mai tare .

      Despre ea :

  • buna dimineata alaturi de lapte cald, si poate o tarta/croissant cu vanilie si piersici
  • buna de consumat alaturi de prieteni – aroma cafelei o face sa „alunece” diferita fata de ciocolatele cu lapte
  • este amara
  • este ca si o ceasca tare de cafea in stare solida
  • este un cadou corporate destul de „chic” printre altele, mai ales daca aveti vreun boss nevrotic, cu hiperactivitate cerebrala, sau fitos din cale afara, sau chiar pentru un partener cu aceleasi semnalmente ( aici va pot oferi niste variante foarte frumoase pentru a acompania cadoul- doar intrebati-ma)

Eu unul, daca as fi in locul Dvs. … m-as suna si as comanda-o de la mine . ;p

Sunt Radu, doar Radu si iubesc si vand ciocolata (in curand, nu numai Dolfin) …wish me luck!

Reclame

Adevarata ciocolata calda – secretul

aprilie 28, 2009

   Am avut niste saptamani de calvar din toate punctele de vedere….sunt foarte obosit …. cel putin psihic.  Am tot incercat sa depasesc starea dar pana la urma si corpul meu m-a tradat.

    Da … pana si acesta – am racit ! Ma doare gatul si tusesc precum un magar.

Nasul curge, gatul doare, ochii laimi lacrimeaza,  glasurile colegilor de birou ma exaspereaza iar telefonul nu conteneste sa sune si imi vine sa-i bat pe toti cei ce-mi taie calea (nu conteaza de ce; daca nu exista un motiv, imi imaginez unul)! PANDEMONIUM !!!!

    Doar o sauna si o ora de sala m-ar mai scoate la liman! Dar… SUNT RACIT „in p…uiii mei!” ( mi-am amintit de Despot si retarda aia de prezentatoare de la „U TV” cred – hehehe …. cand vad oameni din astia incep si eu sa ma simt bine – mai exista speranta) 🙂

  Ufff…frig…. rau….agonieeeee…..!!! Ce sa fac sa treaca?? Ce sa mananc??? Ce sa beau? O supa de pui, oare?

 Poate…dar nu vreau acum…sunt moftuos (PMS -varianta masculina) .

Aparea vocea constiintei mele ( si ea viciata de starea mea), si imi sugereaza….o cacao cu lapte?

  NU….e amara si fac 13-14 dupa ce o beau…..dar atunci ce?

Mmmmmda….cred ca doar ciocolata calda imi ramane …dar n-am…( traiesc eu cu impresia asta) …. totusi ma indrept catre camaruta mea cu bunatati si gasesc asta :

ciocolata-calda

Dolfin - mix din fulgi de ciocolata alba si neagra pentru prepararea dulciurilor si a bauturilor de ciocolata calda - 350 g

 Sunt si eu curios referitor la cuita asta care arata intr-un anume fel – putin retro – parca povesteste despre niste vremuri de mult apuse ale ciocolatei , unele in care aceasta era celebrata si consumata astfel incat nimic din componenta si valoarea ei gustativa sa nu ramana pierdut – ceva rar si foarte bun;ceva aparte. O deschid si gasesc ceva nou pentru mine; nu vreau sa spun inca ce gasesc, dar va arat :

dsc04592

Fulgi de ciocolata... :))

        O da!sunt fulgi de ciocolata – ciocolata rasa; ciocolata fina care se topeste la prima atingere ; gustul…..imaginati-va o ciocolata fina cu un gust pregnant de cacao ce este completat de vanilie care ii da o finete aparte.

         Mirosul este ametitor  -mai ales din cauza vaniliei iar papilele gustative te tradeaza imedinat – „parca ai fi cainele lui Pavlov” :).  Experienta e foarte placuta.

         Sar peste detalii si va spun ce s-a intamplat cand am amestecat fulgii de ciocolata cu laptele fierbinte : pai ce sa se fi intamplat?  Dupa ce am adaugat 4 linguri de  fulgi de ciocolata si i-am amestecat energic pentru a fi sigur ca se topesc si am lasat apoi licoarea obtinuta sa se raceasca putin pentru ca frigea destul de rau. Am lasat-o vreo 2 minute si am vrut s-o beau – am avut surpriza ca aceasta sa se fi ingrosat putin  ( probabil din cauza ca se mai racise ).  Am gustat-o !

Este foarte  aromata si suficient de dulce incat sa va faca sa va bucurati de gustul ciocolatei , nu de al zaharului ( il gasisti si pe acesta tot acolo dar in foarte bine omogenizat).

Daca o gustati , vei sti clar ca nu este nevoie sa indulciti cu zahar ( are suficient )

Nu o sa va mint, bate toate prafurile de la „Pro-Brands!”  -„Eracleea” sau mai stiu eu ce – nimic de zis sunt si acelea bune dar nu sunt din fulgi de ciocolata.

Am mai gasit ceva foarte interesant : pe ambalaj, sunt prezentate cateva mnoduri de utilizare ale fulgilor de ciocolata, din care se remarca reteta pentru Mousse Chocolat (vezi in imagine)

le_tire_bouchon_-_mousse_au_chocolat

Cam asa ar trebui sa arate un Mousse Chocolat -YUMMM - salivez deja.

Ce sa mai tot aberez!!! Mi-am baut  bautura, a fost super si astept sa v-o ofer si voua!  Asa ca faceti bine si scrieti-mi daca vreti sa cumparati ciocolata sau fulgi de ciocolata. 

Sunt Radu , doar Radu, iubesc ciocolata ….. si acum vand ciocolata !

P.S : Look me UP!


%d blogeri au apreciat asta: