Posts Tagged ‘vin’

Călătorie de ciocolata ep1. Republica Dominicana

Februarie 28, 2013

Prima raza de soare …… vreau în vacanta ! Vreau în Caraibe…..undeva unde este cald,  mare, plaja,   muzica,  cocotieri,  fructe exotice, și un peisaj paradiziac .

Santo Domingo

Santo Domingo

Santo Domingo

 La Plaja in Santo Domingo

Unde ar fi mai potrivit decât în Republica Dominicana? Poate în Jamaica sau Trininad și Tobago…..dar  despre cacaua de acolo nu prea stiu mare lucru (inca),  iar cea din Santo Domingo este deja legendara prin valentele sale .

Închid ochii desfac o tableta Dolfin Neagra 88% cu cacao de origine pura Republica Dominicana.

Dolfin30g - Neagra 88% Cacao Republica Dominicana  Un moment intens de pură şi adevărată plăcere, o superbă culoare neagră acompaniată de intensitatea gustului puternic de cacao.

Dolfin30g – Neagra 88% Cacao Republica Dominicana
Un moment intens de pură şi adevărată plăcere, o superbă culoare neagră acompaniată de intensitatea gustului puternic de cacao.

Simt în ea cacaua cu savoarea ei intens pământie, înmiresmată cu note de tabac în care tresar note delicate de vin rosu și  condimente fine.

Ma simt de parca as sta tolănit pe plaja,  la umbra unui cocotier, fumând un trabuc proaspăt rulat și inspirând aerul marin … LONG LIVE THE DREAM!

Va invit si pe voi in vacanta 🙂 !

Anunțuri

„Festivalul Dulciuri pentru Toti ! ” 25-28 Noiembrie 2010, Palatul National al Copiilor Bucuresti

Noiembrie 5, 2010
Festivalul Dulciuri pentru toti

Festivalul Dulciuri pentru toti

 In perioada 25-28 Noiembrie 2010,la Palatul National al Copiilor, revista Bucataria pentru Toti va invita la cea de-a treia editie a Festivalului Dulciuri pentru Toti.

Patiseriile, firmele de catering, cofetariile cu laboratoare proprii,importatorii, producatorii de dulciuri si produse conexe vin sa-si etaleze cele mai delicioase, mai aspectoase si mai rafinate specialitati in fata publicului larg si a viitorilor parteneri de afaceri.

Amandinele si tartele vor fi gazdele voastre la aceasta editie. Torturile, briosele, ciocolata, cremsnit-ul, marzipanul si multi altii sunt invitatii nostri de seama si abia asteapta sa va indulceasca. Juriul de onoare sunteti chiar voi.

Va asteptam cu premii dulci, degustari, concursuri din ora in ora si multa voie buna. La tombolele Festivalului puteti castiga abonamente pe un an de zile la revista Bucataria pentru Toti, rasnite de condimente, electrocasnice si un mobilier de bucatarie.

 Indulceste-te!

Festivalul Dulciuri pentru Toti, 25-28 Noiembrie 2010, Palatul National al Copiilor Bucuresti

www.dulciuripentrutoti.ro

La „Festivalul: Dulciuri pentru Toti”

Decembrie 4, 2009

Calde salutari!

Mi-ati lipsit!

Si mie mi-a lipsit compania Dvs……a tuturor celor ce iubesc noutatile, dulciurile si frumosul, dar si acelora ce adora sa piarda timpul citind diversele crampeie de gandire sau opinie ale celor ca mine ( suntem din ce in ce mai multi…..realitaea nu ne mai ofera nici un confort).

In cazul in care nu ne-am intalnit deja si inca nu ne cunoasteti /nu ne-ati mai vazut, va anunt ca „ciocolata Dolfin” a facut prima sa baie de multime; DA, exact precum o face un anume tip cu nume nefericit ales care dintr-o oarba speranta a noastra pentru mai bine a ajuns sa ne conduca.

Am participat  la „Festivalul : Dulciuri pentru Toti”, organizat la sala Polivalenta in perioada 26 – 29  Noiembrie.

Ne-am straduit sa cream un stand cat mai frumos care sa intruchipeze spiritul si filozofia „Dolfin” : simplitatea delicioasa.

Mai jos, va arat cum v-am asteptat  ( ceea ce ati prierdut )  si ce rasfaturi va pregatiseram :

Aici v-am asteptat

Standul Dolfin unde va astepta cea mai buna ciocolata

V-am asteptat cu fulgi de ciocolata, cu petale de ciocolata cu Ylang-ylang, Geranium si Roze de Damasc – asa, ca niste negustori de fine placeri ce ne aflam 🙂 ; au fost si tablete mari si mini tablete ….. si patretele mici de 5g din care toata lumea a putut gusta dupa bunul plac, am avut si ciocolata Bio si fulgi de cioco Bio si tot felul de bunatati din care am fost fericiti sa va impartasim si suntem bucurosi ca le-ati primit atat de bine.

Destul despre NOI, hai sa vorbim si de alte minunatii pe care le-am gasit, unele fiind chiar esentiale pentru astfel de festival…

Un munte de dulciuri din care am zarit ciocolata BIO marca Zotter, vanduta la Casa de Ceai.

Ciocolata Zotter - la Casa de Ceai, Rendez-Vous si altele

 Sii…..inca un close-up :

Ciocolata Zotter

Ciocolata Zotter

Tot la capitolul ciocolata am gasit  ART DU CHOCOLAT , niste mega produse : trufe, praline, si preferatele mele garagaritele .

Sunt din ciocolata belgiana si sunt produse in Romania; nu mi-a venit sa cred sunt dementiale gargaritele sunt preferatele mele iar la preturi cred ca EI pot da lectii oricarei pralinerii din Bucuresti; pe scurt : ciocolata fina si gustoasa, preparate ingenioase si super-preturi ( avantajul productiei proprii). Mai jos aveti o imagine :

Art Du Chocolat

Art Du Chocolat

Au fost prezente si dulciuri gourmet de origine portugheza, la GALA FOODfoarte interesante – toate produse de manufactura (sau handmade cum se spune) cu un super look ceea ce face din acestea  cadouri deosebite ( bine aici nu mai punem la socoteala gustul, calitatea si toate celelalte elemente ce le fac greu de refuzat ). Sfatul meu : macar de curiozitate sa incercati – eu nu am fost dezamagit ; mai jos aveti o fotografie cu putin din ceea ce eu am vazut .

Biscuiti, alune, fructe uscate, ciocolata - toate portugheze - toate la Gala

Biscuiti, alune, fructe uscate, ciocolata - toate portugheze - toate la Gala

Nu au lipsit nici cefeaua sau  bauturile spirtoase aduse de Noblesse – cine cunoaste localul, nu are de ce sa mai puna sub semnul intrebarii criteriile de calitate . P e scurt : cafea Vergnano, ciocolata calda Vergnano ( sper sa nu ma insel), o colectie de vinuri alese, o colectie de cognac si alte spirtoase – toate numai la NOBLESSE .

Cafea Vergnano - la Noblesse

Cafea Vergnano - la Noblesse

Ca tot vorbim despre spirtoase , am gasit ceva tare interesant : vin din miere foarte tare ca bautura. Dulce -dulce dar te duce ( e de recomandat dar in shot-uri).

Vin din miere - Nectar King

Vin din miere - Nectar King

Nu putea sa lipseasca de la un astfel de event  „Chocolat” – parintii ciocolatei rasate – nu stau mist sa comentez pentru ca stiti despre ce este vorba. Personal NU va recomand cozonacul : este mic, scump si fad – desigur este foarte frumos ( dar atat 😦 ) .

Tot personal , va recomand urmatoarele :

  1. sa beti o „MAYA”
  2. sa gustati ” Creme brule”  – excelenta ( vanilia este selectionata pe sprinceana)
  3. NU plecati fara o „Apoteoza” – prajitura suprema ( dupa mine)
  4. daca va este foame sandwichul cu sos curry, pui si paine neagra este super gustos ( felicitari pentru curajul de a lansa asa cevaunui public preponderent sceptic si conservator) .
Chocolat

Chocolat

Din orice trag/festival  nu poate lipsi o pata de culoare,  ceva  inedit, iar aici fiind vorba de dulciuri am avut parte de „un alt fel de dulceata” . Se numeste „Profumo d’Antico ” si se ocupa cu vanzarea de gentute chic, valize, geamantane, lumanarele, ornamente, accesorii pentru doamne/domnisoare, lumanari /lumanarele si figurine superbe din portelan ( sper ca am nimerit-o ) . Cred cu tarie ca orice festival are nevoie de o astfel de „pata de culoare” si de atingerea unor domne/domnisoare atat de cochete si manierate ( putintel cam fitzoase si reci- perceptia aceasta este doar a mea si mi-o asum -probabil ca aveau putin trac) .

Destul cu vorba, va las sa admirati o minunatie :

Ingerul negru de la "Profumo D'Antico"

Ingerul negru de la "Profumo D'Antico"

 sunt Radu, doar Radu si ……iubesc ciocolata…..


%d blogeri au apreciat asta: