Posts Tagged ‘cum sa’

La „Boutique de fineturi”, ce a avut loc la Cafepedia in perioada 12-13.12.2009 (a observat cineva?)

Decembrie 15, 2009

 Intrebare :  cum sa cheltui bani pentru a te putea simti frustrat si luat peste picior ?  
 

In mod deloc surprinzator am sa va raspund printr-o povestioara ce ar trebui sa deschida ochii celor ce doresc sa evite astfel de experiente .   

Sa inceapa povestea :  

La “Festivalul dulciuri pentru toti” am facut cunostinta cu divesrse persoane printre care si cineva de la “S.C. MEDIA EVENTS&ENTERTAINING SRL” (  sounds big & important doesn’t it? ) . Am fost invitati la evenimentul “Boutique de fineturi” de la “Cafepedia” .  

“Suna super bine!” ne-am spus, dar totusi am avut niste rezerve pentru ca nu aflasem de eveniment decat cu 2 saptamani inainte, iar la radio/tv nu auziseram/vazuseram  nimic.  

Rezerve-rezerve, dar am fost contactati si ni s-a prezentat evenimentul si mai ales mijloacele prin care acesta a fost promovat adica :  

1– parteneriatele media(Good Food,Good Hoome,metropotam.ro,port.ro)
unde vor aparea machetele cu evenimentul;
   

2-comunicarea evenimentului prin comunicate de presa catre ev.
zilei,adevarul, gandul,adevarul de seara etc. in saptamana 6-11 dec.
   

3-prin blogul expozitiei www.boutique-de-fineturi.blogspot.com promovat pe
facebook si twitter.
newsletter la-10.000 clienti La Mama+flyere si afise distribuite in
fiecare locatie;
 -8000 de contacte (baza noastra de date)
 -5000 de flyere distribuite in zonele business center;
 -1500 de afise;
 -5000 de carduri-flyer pe care vor fi mentionate logo-urile expozantilor
“  
Pretty solid la prima vedere si profesional. Ba mai mult, am primit o prezentare in care era cuprinsa si categoria de public vizata in care scria cam asa :  

·       „ Vârsta: intre 20-65ani
·         Majoritate femei 
·         90% vizitatori din Bucureşti 
·         Venituri mari şi medii
·         Persoane cu gusturi fine, urbane, active din punct de vedere social, 
adepte al unui stil de viaţă high class, mereu în căutare de lucruri exclusiviste
·         Trafic estimat:1500 persoane   

Really? m-am intrebat eu ca un necunoscator ce ma aflu…

Am dus discutia mai departe si am intrebat :   

” Really? chiar 1500 intr-o cafenea? In 2 zile ?   

Adica, cred ca la “Festivalul dulciuri pentru toti ” au fost atatia ,in 4 zile in conditiile in care evenimentul s-a desfasurat la sala Polivalenta si sa fim intelesi,  acolo a domnit dezamagirea pentru ca lumea a venit mai cu seama Duminica (iar eventul a fost promovat  decent gandeam eu ).  
Raspunsul a fost cu siguranta vor veni pentru ca NOI am facut urmatoarele :  

1. parteneriatele media(Good Food,Good Hoome,metropotam.ro,port.ro)
unde vor aparea machetele cu evenimentuL……….5- 5000 de carduri-flyer pe care vor fi mentionate logo-urile expozantilor…..bla-bla, bla-bla-bla si desigur bla-bla ” – al meu NU A FOST ( din motive obiective – ultimul venit)
   

Intrebari suplimentare ale mele :  

  1. Dar cine mai vine?  raspuns la telefon : pai cineva care are  de vanzare o papusa de 2000 de EURO si alti invitati de seama ( raspunsul l-am rezumat la ceea ce mi-a ramas mie in minte)
  2. Asa…. si 2 metri patrati de spatiu ma costa atat cat m-au costat noua metri patrati la  “Festivalul Dulciuri pentru Toti”? raspunsul a fost ca putem obtine o reducere daca ne hotaram  si au redus tariful la echivalentul a 4 metri patrati de la “Festivalul Dulciuri pentru Toti ” .
  3. Puteti sa ne transmiteti sintetizat (pentru a evita descarcarea de PDF-uri sau printarea a “n” pagini – asa pe principiul K.I.S.S adica “keep it simply stupid” ) pe e-mail ce parteneri aveti si cum a fost promovat event-ul? raspunsul a venit in data de 04.12.2009 si supnea cam asa:

 “ aparitii-stire+poster in:Metropotam,Going on,Port.ro
               -macheta+stire-Good Food,Good Home,Bucataria.net
               -stire-Elle, Myra Piata,
Alti parteneri: Humanitas,Realiatea.net,Romantic, Fm Gustos.ro, She”s got
nerve etc..
Promovarea cu flyere si afise pt. La Mama si Cafepedia a inceput luni. (adica 30.11.2009 -chiar trebuia sa afisati o asemenea franchete? apoi intrebare pentru mine : unde mi-au fost mintile? !!!)
La fel si distributia de carduri,afise,flyere prin promoteri.
De asemenea va aparea stirea si in cotidiene nationale“.

AAAA am uitat sa mentionez ca reducerile au fost aduse in discutie din start  dar eu m-am gandi ca “na e trend-ul”. (voi reveni aici).  

BUN! acestea fiind argumentele domnilor profesionisti in evenimete noi am decis sa mergem, ca deh,  poate suntem noi sceptici degeaba. Avea rost sa ne para rau ca nu am venit? ( poate ca NU, poate ca Da……. poate ne pare rau ca ne-am  stricat week-end-ul ).  

Si acum incepe distractia: platim in avans, transmitem niste date solicitate de catre stimabilii organizatori adica logo-uri apoi le dam mana libera sa se  foloseasca de datele de pe site-ul nostru ceea ce dansii au  facut in mod onorabil (fara ironie, serios)-  postandu-le pe un blog destinat evenimentului doar ca ne-au pocit numele ciocolatei : ” Dolphin ” (What the f…..???!!!!)- in loc de Dolfin , dar asta am observat si noi cand am ajuns la vestitul event . 

Semnalul de alarma nr 2 : afara , in incinta locatiei, sau oriunde sau oriunde pe o raza de 5 km nu am vazut un singur semn ( ceva scris cu creta pe asfalt …daca un banner era prea scump sau am inteles eu ca nu era zona pt bannere – ok sa spun ca asta ar fi de inteles) . Drept este ca la intrare era un poster format A3 care anunta evenimentul ( l-am zarit si eu abia a doua zi). 

In fine……incepe etalarea produselor,  si la ora 11.00 cu totii erau gata sa tina piept hoardelor de vizitatori curiosi din cale afara sa vada ce avem fiecare.  

Incep a cerceta ce mai au vecinii : 

– ceaiuri alese ( chiar deosebite) 

-vinuri italienesti de lux si orice alte produse derivate din struguri  

– produse portugheze – de la GALA FOOD &  GALA HOME – produse handmade in marea lor majoritate. 

– bijuterii de la Profumo d’ Antico – chiar frumoase – este chiar cel mai frumos metisaj intre stilul contempran sau stiul vintage sau chiar “renaissance”.  

– bijuterii din argint israelian 

– o colectie fashion 

– uleiuri italienensti dintre cele mai fine – eu mi-am luat cu trufe 

– praline venetiene si/ sau belgiene ( cui ii pasa atata timp cat arata bine)  

– icoane 

– carti si audio book-uri 

– cutite, aspiratoare, mixere, pahare din inox fine marca “Zepter”  

– condimente indiene – inedite dar nu fine erau cele uzuale – totusi bune pentru educarea unui public strain de bucataria indiana – aspectul lor nu mi-a placut  ce-i drept, dar erau OK din punct de vedere calitativ (eu le-as fi prezentat/valorificat altfel, dar aceasta este doar opinia mea) 

– sii….ce a mai ramas?…… aolelu !!! zis-am cutite si aspiratoare FINE? sincer astea nu sunt fine nici la atingere nici la gust – ce cautau aici? 

Ceva din cristal s-a fi potrivit ocaziei . ( iarasi o parere) 

Hai se revenim sa va povestesc cum a mai fost : 

– imi amintesc de ” Barcelona  String  Quartet” -super !!! asta chiar mi-a placut enorm!! Am cumparat si un Cd cu muzica lor. 

– imi amintesc si de momentul in care am fost filmat si am devenit peste noapte o persoana celebra la mine in sufragerie, si credeti-ma pe cuvant notorietatea este un bagaj destul de incomod – imaginati-va va ca nu mai pot sa merg si eu la toaleta fara sa ma opreasca cainii mei ( am 2   ) pentru un autograf. 

– de asemenea imi amintesc de colegii mei expozanti care isi manifestau nemultumirea( unii cu mai multa sonoritate decat ceilalti)  fata de “excelenta organizare” care adusese foarte multi “consumatori de cafea” care erau taxati la intrare si faceau cale intoars — cred ca treaba asta i-a cam acrit pe unii…..adica vii si tu la o cafea la Cafepedia unde stii ca este foarte cool sa bei o cafea si te trezesti ca trebuie sa platesti 10 Ron ca sa intri = te superi si pleci la Galeron -. 

nu pot sa nu-mi imi amintesc( desi as vrea) de argumentele pe care le invocau organizatorii  : 

  • vremea
  • alte evenimente ( in aceeasi zona)
  • criza
  • cum ne  enumerau ca pe o poezie actiunile pe care vi le-am afisat mai sus – etc

– sa trecem si la capitolul meu preferat : “Adding insult to injury”  – o organizatoare mult trecuta de prima primavara a vietii imi sugereaza “in gluma” sa trec a doua zi pe la casierie pentru cele 10 secunde ale mele de “faima”  – un record greu de doborat – mama ce rapid am fost  – ce victorie rasunatoare ( GOOOOOOOLLLLLL ROMANIAAAAAAAA!!!!!!!!!! ) ; eu eram un cretin care tocmai fusese scos din anonimat si nu-si dadea seama ca : atunci cand apari la TV si ti se spune numele dar NU se spune Brand-ul pe care il reprezinti sau locatia unde se desfasoara evenimentul este egal cu ” zero ” . 

 DAR, cu totii suntem cretini si nu stim noi P.R(“PIAR”) si alte d-alea.  (nu-i asa?)

Am raspuns in stilul meu : victoriile se contabilizeaza in cifre, restul sunt minciuni” ( desi imi venea sa o arunc pe respectiva peste balustrada). 

– au fost inegalabili de colegii cu vinurile, care au avut destula coloana vertebrala si au parasit evenimentul (bravo lor) – desi eu nu sunt adeptul masurilor de forta, ci mai mult al cailor de mijloc ( fereasca Dumnezeu sa fiu fortat sa uit de buna mea natura pentru ca….” o sa fie ceva fum prin oras” ) 

– mi s-a parut de prost gust momentul in care alti colegi din incapere au fost poftiti afara si li s-a propus sa plece fiind catalogati drept “elemente perturbatoare” – pentru ca s-au exprimat si si-au aparat pozitia. 

OK.   dar sa vedem si lucrurile care s-au facut

Partile bune/sau rele : 

  • siguranta marfurilor : buna
  • comunicarea online : buna
  • comunicare out-door : nu pot cuantifica decat dupa cate persoane  au intrat ( nu au  fost aproape deloc)
  • locatie : super
  • parteneri media : STRONG
  • calitate staff …….. doar Alexandra Dinu a avut o atitudine mai Ok, Catalin s-a straduit dar nu i-a prea iesit ( cred EU ca talentul sau este in vanzari – este in tip insistent), Nicoleta ( hi Nicole) si-a facut treaba impecabil pe blog la intrare se afla un baiat ce iti inspira ca o sa-ti rupa capul ( bad ideea) si doua fetisoare frumusele dar triste.
  • participare public : targetul de 1500 persoane NU a fost atins – „not by a long shot”.
  • recuperare investitie : „barely” (abia) in cazul meu;
  • notorietare : pe o scara de la 1 la 10 – Hahahahaaaaaaa ( putem sa inseram asta undeva?)
  • feedback : hai sa spunem ca eu unul m-as stradui in cazul de fata sa trimit praful in ochi intr-un mod pozitiv – adica :
  • as transmite doar link-urile in care fiecare dintre participanti a aparut la tv ( nu si cele in care nu a aparut – ca sa nu-mi retez singur craca); dar eu nu stiu „P.R.”ci poate cu putin noroc “Piar

ORICUM : este bine ca nu ne-au introdus la „Bcc” ca sa puna cireasa pe tort.

  • cum m-am simtit? Frustrat si obosit.
  • mi-a placut?…..eu sunt o fire sociabila sau incerc sa fiu  si este destul de greu sa ma las agresat de anumite lipsuri ale celorlalti, deci DA  MI-A PLACUT ( NU – incercam sa pun lucrurile intr-o lumina pozitiva)  
  • justificarile organizatorilor –  inconsistente; de ce ? iata :
    1. vremea  – nu a fost nici un potop sau ninsoare care sa blocheze traficul; este iarna trebuie sa fi  fost groaznic de rau.
    2. criza – este deja un cliseu, doar daca satm sa ne gandim ca erau trei mai hoteluri langa locatia noastra  – unde targul a fost promovat ( Radisson, Hilton, Howard Johnoson si am putea include Novotel si Intercontinental
    3. alte evenimente in aceeasi zona – deci acolo oamenii au putut merge? pe vremea aia “ingrozitoare”? dar oare un banner pe bulevardul “Magheru” si o redirectionare a acestui public catre Cafepedia era asa greu? sa mai vorbin de faptul ca evenimentul a fost promovat tarziu, daca tot va plangeti de criza?

Over all : Cafepedia a fost transformata in “Fiascopedia” pentru mai toti dintre noi inclusiv sau mai ales  Cafepedia ca locatie .  

DESPRE ORGANIZATORI : sper ca si dansii sa invete din aceasta experienta si sa faca lucrurile temeinic – nu pe genunchi ; sunt convins ca acei copii care au fost interfata noastra nu au facut decat ceea ce le-a fost impus si poate pe plan personal vor reusi candva ( no hard feelings) – doar ca 12-13.12.2009 nu a fost momentul lor. Rusinea nu este a lor, ci a superiorilor acestora impartita cu alti naivi asemenea celui ce va scrie. 

DISCLAIMER : IUBESC CAFEPEDIA SI ESTE O LOCATIE DEOSEBITA DAR EVENTUL ACESTA NU I-A ADUS ACEL TRAFIC PE CARE IL DOREA.  

Anunțuri

„Hot Masala ” + ciocolata cu lapte= Ciocolata Dolfin cu Lapte si Hot Masala!

Iulie 22, 2009

Cum poti manca ciocolata si Hot Masala concomintent?

a) Iei o gurita de ciocolata si apoi o lingurita de „Hot Masala” ( desi nu va sfatuiesc)

b) Iau o tableta de ciocolata cu lapte, prepar Hot Masala si presar peste tableta.

c) aleg calea cea simpa : cumpar o tableta Dolfin cu „Hot Masala”

Inainte sa incep sa descriu gustul tabletei,  simt nevoia sa ofer o mica explicatie a termenului „Masala” ; astfel purced prin a posta cateva definitii si explicatii culese de pe internet :

Masala

Garam Masala

Conform Dex Online : MASÁLA s. Amestec indian de condimente, realizat adesea din peste 20 de mirodenii prăjite şi râşnite, cele mai cunoscute variante fiind garam-masala (= „amestec iute“) şi tandoori-masala, de culoare roşie-oranj, utilizat pentru condimentarea preparatelor gătite în tandoori (cuptorul indian tradiţional).

Conform http://www.condimenteweb.ro/ :  „cuvant folosit in India pentru a desemna un amestec de condimente cu mii de variatii. Se poate referi la o combinatie simpla de 2 sau 3 condimente ( cardamom, coriandru si nucusoara) sau la un amestec complex compus din 10 sau mai multe ingrediente.Principalul amestec de condimente folosit in India este „garam masala”, cu nenumarate variatii in functie de bucatar sau de felul de mancare pe care acesta il pregateste.

Acum pentru Ciocolata cu Lapte si Hot Masala – MARCA Dolfin:

t_70_lait_hot_masala

Dolfin propune : Ciocolata cu lapte si Hot Masala 70g ( componente masala : scortisoara + piper + cuisoara + ghimbir + cardamon )

mini_hot_masala

30g de Ciocolata cu lapte si Hot Masala – Marca Dolfin desigur ( test bite pentru curiosii economi si pentru cei ce slabesc)

Venit din calda si indepartata Indie condimentul numit hot masala este un amestec colorat, fortifiant în iarnă şi se răcoritor pe timpul verii. Hot Masala este consumat de obicei în infuzii de lapte, DAR odată tras în ciocolata  Dolfin, hot masala – sursa de noi arome – devine o noua si placuta surpriza a valentelor gustului, incoronand cu succes conceptul de „haute chocolat”. ( faptic, consider ca „haute chocolat” este singurul mod/concept in care ciocolata adevarata poate fi prezentata – celelalte variatii pe tema ciocolatei din segmentele low cost,main stream, premium sau upper-premium sunt doar DULCIURI – este doar o opinie)

Surpriza gustului acestei tablete provine din faptul ca ne asteptam cu totii sa ne ia foc buzele ( HOT ) si sa experimentam un condiment fierbine, DAR intalnim o ciocolata foarte fina, cu gust de scortisoara acompaniat de alte arome ce ii „deviaza” parca gustul catre alte orizonturi ale gustului inca necunoscute – incercam permanent sa aflam ce se mai afla inauntru, iar IUTELA la care ne asteptam lipseste cu desavarsire… In concluzie o ciocolata foarte fina care lasa o senzatie de satietate, de prospetine oferind satisfactia consumului unui „dulce” rasat.

Ciocolata este disponibila deja in magazinele Angst ( Brezoianu – Sala Palatului, Titulescu, Amzei, Moghioros, Basarabiei, Ceasornicului,  Piata Domenii, Regina Elisabeta /Kogalniceanu/Cismigiu/lic.Gheorghe Lazar).

Ingaduiti-va extravaganta gustului si cutezati sa experimentati !

Cum sa calatorim pe calea gustului….de ciocolata

Iunie 16, 2009
DISPLAY_minitab_selected

destinatii incarcate de AROMA SI GUST

Am fost plecat o vreme si m-am tot gandit la ciocolata …… dar gandurile mele in permanenta legate de ea au luat prea multe forme. Prea multa efervescenta pentru a mai extrage un gand…

Si totusi, pentru ca am calatorit in aceasta perioada am analizat poate din alt punct de vedere acest drum al meu pe calea pe care am ales-o  – ciocolata.

Este greu sa tragi o concluzie atunci cand esti coplesit de ganduri, iar pentru a  putea sintetiza este nevoie de o privire de ansamblu pe care deseori o gasim greu de aruncat datorita propriei involburari mentale…

„Esentele tari sunt deseori conservate in recipiente mici” – aplic acest dicton si ciocolatei pe care am introdus-o pe piata – „copilul meu” 🙂 „Dolfin”.

Probabil ca va imaginati ca am prea mult timp liber sau am o fixatie pe marca asta de ciocolata ( vreo patologie a ciocolatei) , dar lucrurile stau de fapt astfel :

  1. sunt un mare gurmand 🙂
  2. sunt un mare calator
  3. sunt un mare iubitor al sexului frumos ( deh daca nu beau si nu fumez)
  4. ma rasfat ori-de-cate-ori viata imi permite
  5. vreau sa fiu sanatos
  6. sunt foarte curios din fire, mai ales in ceea ce priveste mancarea ( de orice fel ar fi aceasta)
  7. tin la silueta mea
  8. muncesc cel putin 14 ore pe zi
  9. sunt si zgarcit uneori ( ce sa-i faci – nu ai bani strangi cureaua)

De aceea mai fur cate un baton de ciocolata ieftina ( Mars, Twix -asta- nu-i ciocolata, dar e buna:) , Snickers, Bounty,Lion, M-joy etc.) care intr-adevar e ieftina si DULCE ( la romanica dulce sau mult =BUUUNNN ,dar si acidul sulfuric este dulceag  – am lins o baterie 777 cand eram mai mic 😛 )

In ciocolata „Dolfin” am gasit un mod placut prin care sa satisfac multe din „exigentele”, nevoile  si capriciile mele . Care sunt intrebarile pe care mi le pun ?

1. ce sa mananc eu dulce si bun azi?

raspuns : ciocolata (entru ca sucuri nu beau iar fructele de pe piata noasta lasa de dorit dpdv calitativ)

2. cum sa nu ma ingras mancand ciocolata ?

raspunsuri : a) mananc putina ciocolata, iar portionarea ajuta.

                          b) manac ciocolata fara zahar adaugat dar cu zahar (cea fara zahar e cam piperata la banuti si aspartamul este cancerigen pe termen lung si mai si ingrasa -asa spun studiile)

3. cum sa imi pastraz sanatatea mancand ciocolata ?

  raspuns : mananc ceva natural pentru ca zi E-urile ingrasa, sau nu iti conserva mai bine propriile grasimi de care te chinui sa scapi vara asta, creind dezechilibre in comportamentul de consum (pofta artificiala de mancare)

4. care este legatura cu sexul frumos ?

raspunsuri :

  •  fetele adora cadourile
  • fetele tin regim si vor mai nou ciocolata neagra ( la cafea, sau ca sa se ma amageasca cu un gust bun in timp ce tin regim)
  • ciocolata nu se refuza (mai ales cand pe ea nu scrie „fara zahar” adica subliminal ” k sa nu te faci cat casa” sau  „este deja cat casa „)

5.  totusi, cum ramane cu rasfatul, curiozitatea (culinara in speta) si calatoriile ?

 raspunsuri :

  • fiecare amestec de ciocolata (neagra sau cu lapte) marca  „Dolfin”  te poarta catre un meleag emblematic din punct de vedere al gustului :  
    •  
      • Ghana – pentru boabele ei de cacao
      • India –  pentru „hot masala” – care da un gust incredibil ciocolatei
      •  Japonia – pentru ceaiul ei verde
      • Maroc – pentru iasomie
display_6_minitab_milk
Maroc, India, Ghana, Japonia
  •  
    •  
      • Provence  – pentru florile de lavanda
      • Brazilia – pentru piperul roz
      • Guatemala – pentru piper alb si cardamon
      • Africa de Vest – pentru cea mai aromata , intensa si neagra cacao.
display_6_minitab_black
Brazilia, Guatemala, Africa de Vest (extra dark), Provence
  •  rasfatul se gaseste in faptul ca azi savurez 30g de ciocolata 100% naturala, fara zahar adaugat, care nu este monoton de dulce – are gustul ei propriu si inconfundabil stiind ca nu ma voi ingrasa – „pour la bonne bouche” 😀
  • curiozitatea imi este satifacuta pentru ca incerc niste amestecuri foarte laudate in afara tarii pe care doresc sa le incerc si eu .

Incercati si voi acesta calatorie, de gust si rasfat daca :

  • vreti sa va faceti un cadou
  • sunteti niste pofticiosi
  • sunteti influentati de nutritionisti
  • vreti sa atrageti atentia unde doamne/domnisoare
  • sunteti plictisiti de aceeasi tableta de Primola – ciocolata bibelou( 2% cacao,2% nuci , 2%stafide, 2% lapte praf,2% unt de cacao, iar restul E-uri si potentiatori de gust).

Destepta-te Romane, si mai ingaduie-ti cate o placere – renunta la gunoialele altora, pe care NU le vezi in nici un raft din Spania sau Germania sau Franta, sau pe care le gasesti dar vezi bine ca europenii le urasc. Deschide Ochii!!

OCHII

INCEARCA DOLFIN!

Cum sa mananci ciocolata

Iunie 16, 2009

Despre ciocolata se spun si se scriu nenumarate: despre efectele benefice pentru piele, pentru inima, despre modul in care se obtine crema, despre arome, sortimente …etc, dar despre mancatul ciocolatei? Ei bine, nu se mai scriu chiar nenumarate.

Adevarul e ca mancatul ciocolatei armonizeaza arta cu pasiunea. Nu e de ajuns sa rupi o bucata, suficient de mare ca sa-ti domoleasca pofta, dar in acelasi timp suficient de mica incat sa-ti incapa in gura, sa te apuci sa mesteci cu rapiditate si sa inghiti… nu nu nu! Cel mai important lucru e sa-i simti gustul, sa o savurezi; si ca sa poti aprecia ciocolata in toata splendoarea ei, trebuie sa incerci cat mai multe sortimente, cat mai multe forme ale ei.

Daca nu ai rasfoit cel putin o carte/o revista/o brosura despre ciocolata, sincer nu stiu ce mai astepti, pentru ca cele scrise de mine aici, formeaza doar o mica particica a istoriei ciocolatei, si o si mai mica bucatica a intregului ei univers. De ce te indemn sa rasfoiesti cateva pagini? Simplu! Indiferent ce s-ar spune, niciodata nu poti invata prea multe despre ciocolata.

Incearca cat mai multe sortimente de ciocolata cu lapte. Intodeauna sa cauti calitatea gustului si nu cantitatea oferita….probabil ca stii mai bine decat mine ca intotdeauna lucrurile cu adevarat bune vor veni in pachete mici.

Daca esti satul de ciocolata cu lapte, treci la cea neagra! Aici trebuie sa stii ca gradul de intensitate, dat de gustul amarui, e cuprins undeva intre 45% si 100%. Asa ca te sfatuiesc sa incepi cu cea cu 45%-50% cacaua. De ce asa? Pentru ca majoritatea oamenilor care resping ciocolata neagra, pe motiv ca e amara, au gustat pentru prima data o bucata de ciocolata neagra cu un continut de cacaua intre 88%-100%.
Promit sa revin cu un post dedicat in intregime ciocolatei negre.

Si ca sa inchei, mai am un singur indemn: Savureaza ciocolata! Chiar nu conteaza in ce forma o consumi, fie ca o bei, fie ca o mesteci, fie ca lasi bucatelele sa ti se topeasca in gura, ideea e sa faci toate astea incet, sa-i poti simti gustul, sa-i poti aprecia „buchetul”, aroma si intesitatea . La fel ca si vinurile, cognac-urile vechi sau whiskey-urile, ciocolata se diferentiaza prin sortimente, textura, calitate, miros, aroma…etc.

Noapte buna!

Sunt Ruru….si savurez ciocolata in toata splendoarea ei


%d blogeri au apreciat asta: