” Once U go black”, go „Earl Grey”!

             Prin natura mea de „Toma Necredinciosul”  tind sa refuz a incerca lucruri noi  si  de asemenea tind sa nu cred pana nu verific EU de vreo  10000 00000 de ori orice lucru.

             Incep astfel intorducerea pentru a scoate in evidenta o ciocolata speciala pe care mi-a adus-o la degustat „Delfinul de Ciocolata„:

         –    Ciocolata neagra cu ceai negru „Earl Grey”

Go Black!!! GO EARL GREY! 😀

Stiu-stiu-stiu….ce  mai este si asta?

Raspunsuri :

• un fel de „wake up” chocolate -52% cacao;  dar nu ca la armata – ganditi-va la un sarut de dimineata  dat de catre iubita/iubit/amanta/amant care s-a trezit inaintea voastra, s-a spalat pe dinti, a sorbit o gura de cafea si a venit sa sa dea „trezirea” (bine -bine …trezirea poate capata aspecte ceva mai complexe ….cu putina insistenta) 🙂
• un motiv de a aprecia ciocolata neagra, datorita impresiei lasate de catre ceaiul negru ” Earl Grey„,  care atenueaza foarte mult din amarala si ofera o senzatie foarte placuta -usor mentolata, pe fondul unei texturi de ciocolata cu bucati fine de zahar ars, datorita faptului ca ceaiul este zdrobit ci nu macinat  (exact ca si in cazul ciocolatei cu ceai verde Sencha)

de aceea este crunchy... 🙂 , dar si foarte tasty.

•  un motiv de a incerca ciocolata neagra despre care TU crezi cu foarte multa tarie ca „E AMARA”  ( gust-o pe aceasta si zi-mi apoi cum este ciocolata neagra?)

Am apreciat si apreciez ciocolata aceasta in continuare dar trebuie sa va mai arata ceva, ca tot veni vorba de „wake-up chocolate„ :

Ciocolata cu Cafea Macinata

-Da!! Din aceasta am si facut EU(„ciocolata+cafea = love”),  dar va asigur ca aceasta este mult mai fina si totodata mai tare .

      Despre ea :

• buna dimineata alaturi de lapte cald, si poate o tarta/croissant cu vanilie si piersici
• buna de consumat alaturi de prieteni – aroma cafelei o face sa „alunece” diferita fata de ciocolatele cu lapte
• este amara
• este ca si o ceasca tare de cafea in stare solida
• este un cadou corporate destul de „chic” printre altele, mai ales daca aveti vreun boss nevrotic, cu hiperactivitate cerebrala, sau fitos din cale afara, sau chiar pentru un partener cu aceleasi semnalmente ( aici va pot oferi niste variante foarte frumoase pentru a acompania cadoul- doar intrebati-ma)

Eu unul, daca as fi in locul Dvs. … m-as suna si as comanda-o de la mine . ;p

Sunt Radu, doar Radu si iubesc si vand ciocolata (in curand, nu numai Dolfin) …wish me luck!

Ciocolata calda reteta Dolfin… De ce imi laud marfa..

 

Sunt convins de faptul ca deja incepeti sa intelegeti misiunea  acestui Blog ,  de aceea voi continua sa va dau drept exemplu ciocolata „Dolfin” pe care  o vand (pt. comenzi: imi scrieti la : office@antemtrading.ro) .

   Tot bat apa’n piua pe subiectul „ciocolata Dolfin” – „Dolfin” asta….”Dolfin” aia…  „Dolfin„, „Dolfin„”Dolfin„, „Dolfin„”Dolfin„, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin”Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin””Dolfin”, „Dolfin”, „Dolfin„, „Dolfin„,”Dolfin„, „Dolfin„,”Dolfin„, „Dolfin„,”Dolfin„, „Dolfin„,”Dolfin„, „Dolfin„”Dolfin„, „Dolfin„…..cumparati de la mine ciocolata„Dolfin„!!

  Ok !!!!

DE CE???

1.      De ce de la mine : doar EU am J.

2.      De de DOLFIN :

Spre exemplu, daca luam …sa vedem ….noi….ciocolata calda „Dolfin” ; vom observa urmatoarele :  

Ciocolata calda 350 g -Dolfin

• este vorba de fulgi de ciocolata adevarata ce se folosesc la prepararea ciocolatei calde si la gatit (preparare prajituri)

fulgi de ciocolata Dolfin

• pe verso aveti si 2-3 sugestii de preparare si de consum
• pretul :
  • 200g  – 20 Ron (fara tva, dar firma mea nu e platitoare de tva, deci…..?)
  • 350g -35 Ron
• tariful pentru 30g de praf de ciocolata calda din care doar asta poti face era de 9 Ron/30g = 350 g costa 105 ron cu tva inclus(daca nu primesti un discount)
• ingredientele „Dolfin” : pasta de cacao, unt de cacao, cacao pudra, lapte praf,  zahar si emulgator : lecitina din soia [ ceva artificial aici ? a vazut cinva vreun „E” ? ]
• termen de valabilitate: 1 an de la data fabricatiei
• gust : doar de ciocolata
• preparare: doar cu lapte fierbinte
• are nevoie sa adaugati zahar? NU
• ce puteti adauga : chilli, coriandru, anason, menta verde, sirop, praline, scortisoara, fructe confiate, vanilie, rom, siropuri etc. (eu sugerez sa le fierbeti mocnit in lapte, si sa adaugati gradat ciocolata dupa gust)
• alte avantaje : e un cadou super frumos si daca va este lene puteti sa mancati fulgii de ciocolata direct din  ambalaj , face o bautura perfecta cand dimineata,  ploua torential afara sau atunci cand  acompaniaza  fulgii de zapada pe care-i priviti iarna din casa 🙂

Ce ziceti de asta? Nu vreti sa gustati ?

 

Ciocolata calda – gen „charlota” – daramarea unui mit….( o analiza obiectiva si prietenoasa)

  Va povesteam in postarile mele anterioare despre ciocolata calda pe care o vand eu si ciocolata calda „la plic”  mai exact marca „Eraclea”.

Fara introduceri!

   Plimbandu-ma printr-unul din mall-urile noastre ce se vor „de fitze” ( dar urasc sa va dezamagesc – NU SUNT deloc de FITZE, avand in vedere ca majoritatea articolelor vestimentare sunt luate din depozite outlet din Italia sau mai stiu eu de pe unde la preturi cu 300%-400% mai mici pt ca faceau parte din colectia de acum 3 ani) am facut un popas la o cafenea ce avea si un mic magazin de cadouri dulci/sarate, ceaiuri sau calfele sau ciocolate care mai de care mai speciale. Am gasit aici o ciocolatica BIO ( spun ei – nu am verificat inca) 35 g X 2 batoane -20Ron (tva inclus) – ceva de productie germana si pare-se (tot din spusele vanzatorului/shop ownerului) o ciocolata premiata/premianta la nu stiu ce event ce promoveaza valorile ciocolatei rasate ( cum altfel?) – va arat mai jos si poza:

Ciocolata - eco-bio etc - de gasit la cafe bubles/saveurs ( same place )

Am degustat-o . Este foarte fina, are 2 tipuri de iaurt ( simplu si cu fructe) . NU are cacao ( cel putin cea din poza), putin acrisoara si la gramajul ei nu prezinta pericol de ingrasare – este de recomandat; mie mi-a placut ( TOTUSI, am sa va arat in viitor ce „pocket size chocolate” vand EU).

  Tot aici am mai gasit si pliculete de ciocolata calda „Eraclea” ( by the way – au si ceai, is este destul de bun) si nu m-am putut abtine sa nu cumpar .

Pe scurt : am luat 2 pliculete de 30 g ciocolata alba si ciocolata cu aroma de trandafiri ( cred ) . Pretul unui pliculet  9 Ron – destul de bine pentru o locatie fitzoasa (oricum localul e frumos-frumusel doar ca aerul conditionat al incaperii te baga in spital).

Sa trecem asa-dar la plicul meu de ciocolata  : care este secretul ciocolatei  groase ?

RETINETI BINE : SUNT MORT DUPA CIOCOLATA CALDA DE LA ERACLEA

Cea mai buna metoda de a afla ce sta in spatele consistentei produsului  este de a citi componenta produsului direct de pe verso-ul ambalajului. Va arat si infotografie, dar va si detaliez ceea ce citesc eu de pe verso astfel ma puteti verifica. Iata Eraclea : 

INGREDIENTELE

 Ingrediente : zahar, cacao, amidon de porumb, unt de cacao, agent ingrosare pe baza de zer: E 407, faina de guar,emulgator: E 322; agent „antiaglomerant” (WHAT THE HELL??) : E 551, sare, potentatori de aroma, coloranti : E 160a, E 150d. ( da ! ce bine ca nu are E-uri 🙂 )

     Ca sa mai comentez…… ciocolata mea calda, preferata mea se face cu „guar”(guma de guar) -hey!!! din asta nu se faceau jeleurile (alea comerciale, pt ca mama face si ea peltea si nu are guma de guar)?

    Ok, trecem peste faptul ca are nu-stiu-ce din zer sau niste amidon din porumb ( e un fel de faina mai fina ). Dar sa pui E-uri? e  blasfemie.

     Sa trecem la cicolata mea calda…am luat lapte ( cam 300 ml- cam mult – o cana mare) si am varsat cele 2 pliculete ( cam scumpe daca ne gandim ca am platit E-uri) ; a iesit si ciocolata… calda, placuta la gust (cred ca astia sunt potentatorii de gust), dar nu „charlota”- cred ca am exagerat cu laptele …. Ce sa fac o beau acum ca nu e rea la gust – nici un dublu cheese de la McDonalds nu este dar poti sa-l lasi 3 luni pe televizor si apoi sa-l mananci linistit ( „don’t worry! there’s no sugar….just E160a,……….(inca un catralion de E-uri)………………., E 10092321 si normal E … ). Doar ca acela este la promotie acum : 3,5 lei /buc -parca.

 Inchei paranteza si va spun ca mi-am baut ciocolata si am gasit intr-un final si o materie coagulata pe fundul canii – cred ca guarul ala avea efect intarziat ( sau zaharul era expirat 🙂 ) ce sa-i faci…. uuuufffff…..al naibii de pom laudat….