Posts Tagged ‘gourmet’

Meet „Tohi” – Delicioasa si naturala, naturala si delicioasa

Mai 4, 2010

Ciocolata Tohi - evolutia catre un mediu mai curat

Ciocolata Tohi

Imi asum misiunea de a face introducerile si a va spune povestea: 

Doamnelor si Domnilor, va prezint ciocolata Tohi ! 

Tohi, iti prezint Doamnele si Domnii iubitori de ciocolata din Romania! 

Acum, sa vorbim despre Tohi – crearea si filozofia ei. 

Ce este  Tohi?

  •  ciocolata organica creata de Dolfin 
  • combina aromele autentice placerea gustului şi natura.

 

Obiectivele Dolfin sunt : cercetarea in scopul obtinerii excelentei gustului şi promovarea experienţei acumulate în creatia de ciocolată belgiană tradiţională. 

 “Se vor selecta cele mai bune ingrediente pe care natura le poate oferi  pentru a atinge placerea, în cea mai pura forma, folosind exclusiv ingrediente organice şi comerţul echitabil.”  

(Dolfin S.A)

Cum a aparut Tohi ? 

Tohi s-a nascut din entuziasmul unui mic grup de iubitorii de ciocolata, care susţine modul de viaţă contemporan si alternativ în urmărirind descoperiri gourmet. 

Tohi – conceptul :

  • reprezinta dorinţa de simplitate şi de plăcerea partajate în ciocolată;
  • este expresia plăcereii de a călători şi a descoperi;
  • reprezinta interesul fata de parfumuri, texturi şi arome;
  • este placerea Dolfin, de a-si  impartasi creaţiile culinare.

 “Povestea Tohi“ Pentru a simboliza noul brand Dolfin de ciocolata  organica belgiana, a fost aleasa imaginea unei pasari rare.  

 Cercetand prin ultimele publicaţii ornitologice au  condus la „Yariguíes Brush-Finch” (yariguierum latinuchus Atlapetes) –pe scurt, Tohi. 

Pasarea Tohi - foarte delicata, nu-i asa?

Pasarea Tohi - foarte delicata, nu-i asa?

Tohi, o specie noua,  fost observata  pentru prima dată în 2004 in regiunea  Serranía los Yariguíes, din nordul Columbiei, la graniţa cu Venezuela. Aceasta încântătoare, viu colorata, si grăsuţa pasare trăieşte puţin timp într-un habitat tropical izolat.

Pasărea Tohi, nedescoperita de atata timp, a fost numit după Yariguies, un trib care a trăit o dată în această regiune şi s-au luptat pentru libertate împotriva invaziei spaniole.

Autenticitatea ciocolatei Tohi evoca perfect esenta acestor popoare ancestrale şi cultura lor.

   Pentru a proteja această zonă unică în care pasarea Tohi traieste, guvernul columbian a creat un parc naţional care cuprinde 78387 de hectare de padure tropicala .

  Mesaj de speranţă şi renaştere, semn de promisiune şi inspiraţie, Tohi reprezinta un suflu de optimism într-o lume în care provocările legate de mediu sunt numeroase şi în cazul în care unele biotopurilor sunt în mare pericol .

Anunţul descoperirii pasarii Tohi a inspirat maestri Dolfin pentru a crea acest nou brand de ciocolata.

Cacaua folosita pentru crearea ciocolatei Tohi, provine din această regiune geografică.

Fragila pasăre Tohi reuneste diferite orizonturi evocand libertatea, naturaletea şi exotismul călătoriilor.Un simbol al poeziei, fragilitatii şi încântarii.

Ciocolata Tohi a fost creata conform imaginii; aceastei descoperiri.

Pasarea Tohi poarta gratios pe penaj culorile drapelului belgian : pe spate negru, galben pe piept şi o creastă roşie.

Noua identitate de ciocolata Tohi a fost creata.

 
 
 
 

Tabletele Tohi !

Tabletele Tohi !

 

Acum va las sa descoperiti in posturile ce urmeaza alte „povesti” cu aceasta minunata ciocolata si cand aveti drum pe la Carturesti Verona (cred ca saptamana viitoate va fi acolo 😛 ), sa o si gustati.

Descoperiti Tohi! 

Delicioasa si naturala, naturala si Deliciosa! 

O locatie noua, niste ciocolata noua si niste comentarii

Septembrie 9, 2009

Ce mai e nou prin Chocolate Land?

Pai ce sa mai fie… am fost plecat o vreme…nu am mai scris….am meditat si am mai livrat ciocolata asta buna pe care m-am apucat sa o promovez…..

Sunt multumit sa vad ca metodele prin care am ales sa promovez produsul acesta ( ciocolata gourmet – la pret de ciocolata super premium), au dat roade – concret : am incercat sa evidentiez calitatile produsului chiar la locul vanzarii iar rezultatul a s-a reflectat asupra vanzarii directe dar mai ales asupra comportamentului colegilor care au brand-uri consacrate .

Este interesant sa observi comportamentul lui „Heidi” atat la raft atunci cand iti arunca produsele ( aceasta sa fie oare singura cale de a concura corect ? dar cine face concurenta cui? se compara oare un articol low-cost sau premium cu un articol din segmentul gourmet?) dar si atunci cand se apuca sa afiseze pe rafturile de prezentare inscriptia „INGREDIENTE NATURALE” . 🙂

Sincer eu/noi  ne simtim flatati de acest demers desi nu putem dovedi ca produsele respecta intocmai criteriile de „natural” dar hai sa spunem ca „Heidi” se respecta aici – sincer noi, EU chiar ii respect pentru ca ei au un rol foarte important – educa publicul ! ( ciocolata neagra cu chili chiar imi place , insa cea cu lapte – yuk, muuult zahar domnilor! prea mult!)

Dar suficient despre gama premium, hai sa trecem la produsele care fac diferenta – cele din gama gourmet .

 Deci dupa cum spuneam, va anuntam cu bucurie ca din data de 01.09.2009 a mai aparut o noua locatie in care ne desfasuram activitatea este la Piata Chibrit langa o anumita statie de alimentare (este singura din zona – do the math).

De asemenea am lansat pe piata inca 5 sortimente noi de ciocolata pe care le veti gasi deocamdata in magazinul de la Sala  Palatului .  Incepem prezentarea cu enumerarea noilor tablete :

Ciocolata neagra cu Levantica  – gust puternic de cacao aromat cu parfumul florilor de levantica ; este suficienta sa mirositi tableta (lucru valabil pentru toate tabletele Dolfin).

70gr_noir_lavande

Ciocolata Dolfin cu Levantica din Haute de Provence ( o mangaiere fina de parfum )

Ciocolata neagra cu Piper Roz  – aroma puternica se simte inca inainte de a desface ambalajul iar senzatia gustativa este unica ;  NU este iute si este putin crocanta.

Ciocolata Dolfin cu Piper Roz

Ciocolata Dolfin cu Piper Roz ( extravaganta, fina, intensa )

Ciocolata cu Ghimbir

Ciocolata neagra cu Ghimbir

Ciocolata neagra Dolfin cu Ghimbir ( vigoarea sub insemnul finetii)

Ciocolata neagra cu anason verde  – gustul intens de ciocolata, aproape monoton prin anarala sa, aduce acum cu el mici „explozii”  de parfumate si citrice de anason verde . Este o asociere ce merita incercata macar o data.

Ciocolata cu Anason

Ciocolata neagra Dolfin cu Anason ( surpriza gustului )

ciocolata neagra cu ceai Earl Grey ( once U go BLACK,  go Earl Grey black) – gustul este cu adevarat deosebit – se simt bucatelele din frunzele de ceai maruntite este greu de descris aceasta finete care face din ciocolata neagra o ciocolata usor de savurat – de obicei este nevoie sa incepi si a doua tableta,  spre deosebire de ciocolata neagra 88% ( care este doar pentru cunoscatori sau diabetici) .

t_70_noir_the_earl_grey

Ciocolata neagra Dolfin cu ceai Earl Grey (un mariaj intre finete si rafinament)

Destul cu ciocolata pentru astazi, nu va mai divulg nimic, asa ca iesiti acolo si rasplatiti-va extravaganta!

„Hot Masala ” + ciocolata cu lapte= Ciocolata Dolfin cu Lapte si Hot Masala!

Iulie 22, 2009

Cum poti manca ciocolata si Hot Masala concomintent?

a) Iei o gurita de ciocolata si apoi o lingurita de „Hot Masala” ( desi nu va sfatuiesc)

b) Iau o tableta de ciocolata cu lapte, prepar Hot Masala si presar peste tableta.

c) aleg calea cea simpa : cumpar o tableta Dolfin cu „Hot Masala”

Inainte sa incep sa descriu gustul tabletei,  simt nevoia sa ofer o mica explicatie a termenului „Masala” ; astfel purced prin a posta cateva definitii si explicatii culese de pe internet :

Masala

Garam Masala

Conform Dex Online : MASÁLA s. Amestec indian de condimente, realizat adesea din peste 20 de mirodenii prăjite şi râşnite, cele mai cunoscute variante fiind garam-masala (= „amestec iute“) şi tandoori-masala, de culoare roşie-oranj, utilizat pentru condimentarea preparatelor gătite în tandoori (cuptorul indian tradiţional).

Conform http://www.condimenteweb.ro/ :  „cuvant folosit in India pentru a desemna un amestec de condimente cu mii de variatii. Se poate referi la o combinatie simpla de 2 sau 3 condimente ( cardamom, coriandru si nucusoara) sau la un amestec complex compus din 10 sau mai multe ingrediente.Principalul amestec de condimente folosit in India este „garam masala”, cu nenumarate variatii in functie de bucatar sau de felul de mancare pe care acesta il pregateste.

Acum pentru Ciocolata cu Lapte si Hot Masala – MARCA Dolfin:

t_70_lait_hot_masala

Dolfin propune : Ciocolata cu lapte si Hot Masala 70g ( componente masala : scortisoara + piper + cuisoara + ghimbir + cardamon )

mini_hot_masala

30g de Ciocolata cu lapte si Hot Masala – Marca Dolfin desigur ( test bite pentru curiosii economi si pentru cei ce slabesc)

Venit din calda si indepartata Indie condimentul numit hot masala este un amestec colorat, fortifiant în iarnă şi se răcoritor pe timpul verii. Hot Masala este consumat de obicei în infuzii de lapte, DAR odată tras în ciocolata  Dolfin, hot masala – sursa de noi arome – devine o noua si placuta surpriza a valentelor gustului, incoronand cu succes conceptul de „haute chocolat”. ( faptic, consider ca „haute chocolat” este singurul mod/concept in care ciocolata adevarata poate fi prezentata – celelalte variatii pe tema ciocolatei din segmentele low cost,main stream, premium sau upper-premium sunt doar DULCIURI – este doar o opinie)

Surpriza gustului acestei tablete provine din faptul ca ne asteptam cu totii sa ne ia foc buzele ( HOT ) si sa experimentam un condiment fierbine, DAR intalnim o ciocolata foarte fina, cu gust de scortisoara acompaniat de alte arome ce ii „deviaza” parca gustul catre alte orizonturi ale gustului inca necunoscute – incercam permanent sa aflam ce se mai afla inauntru, iar IUTELA la care ne asteptam lipseste cu desavarsire… In concluzie o ciocolata foarte fina care lasa o senzatie de satietate, de prospetine oferind satisfactia consumului unui „dulce” rasat.

Ciocolata este disponibila deja in magazinele Angst ( Brezoianu – Sala Palatului, Titulescu, Amzei, Moghioros, Basarabiei, Ceasornicului,  Piata Domenii, Regina Elisabeta /Kogalniceanu/Cismigiu/lic.Gheorghe Lazar).

Ingaduiti-va extravaganta gustului si cutezati sa experimentati !


%d blogeri au apreciat asta: